Wild 12-Ender Marille Royal 0,7 Liter 42 % Vol.

Wild 12-Ender Marille Royal mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Der Wild 12-Ender Marille Royal ist ein exquisiter Edelbrand aus dem Schwarzwald, der auch anspruchsvollen Gaumen gerecht wird. Er gehört zu den Premium-Bränden der 12-Ender-Reihe der Brennerei Wild, die im Ortenaukreis ansässig ist. Bei dem Marillenbrand handelt es sich um einen sortenreinen Edelbrand, der zu 100 Prozent aus Aprikosen der Sorte Royal hergestellt wird. Die Sorte zeichnet sich durch ihre roten Früchte und ihr fruchtiges Aroma aus. Um dieses Aroma für den Premium-Brand einzufangen, werden die Marillen direkt nach der Ernte entsteint. Nach der zweifachen Destillation erfolgt die Abrundung in Glasbehältern, um die fruchtigen Noten nicht zu verfälschen. Abgefüllt wird der Wild 12-Ender Marille Royal ohne Filtration mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent.

Hochwertigen Marillenbrand aus dem Schwarzwald kaufen

Der Premium-Edelbrand aus der 12-Ender-Kollektion von Wild wird aus Marillen der Sorte Royal hergestellt. Bei dieser Sorte handelt es sich um eine alte Aprikosensorte, die auch unter dem Namen Royal Apricots bekannt ist. Die Früchte stammen von der Streuobstwiese Im Mühlgut, die sich im Kinzig-Vorland im sonnenverwöhnten Ortenberg befindet. Da es sich um alte Bäume handelt, ist der Ertrag gering. Zudem sind Marillen aus dem Schwarzwald recht selten, wodurch der Wild 12-Ender Marille Royal eine Rarität ist.

Wie schmeckt der Wild 12-Ender Marille Royal?

Der klare Aprikosenbrand zeichnet sich durch einen angenehmen Duft nach fruchtigen Marillen mit einem Hauch von Bittermandeln aus. Am Gaumen zeigt er sich mit dominanten Marillennoten, die von subtilen Mandel- und Zitrustönen begleitet werden. Der Abgang des seltenen Aprikosenschnaps aus dem Schwarzwald ist lang mit einer deutlichen Fruchtsüße. Er sollte am besten pur mit einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius getrunken werden.