Slyrs Single Cask Oloroso 0,7 Liter 57,0 % Vol.

Ein honiggelber Whisky mit feinen Nuss- und Röstaromen

Der SLYRS Single Cask Oloroso präsentiert sich mit einer ganz natürlichen, honiggelben Farbe. Im Geruch erinnert er zunächst an getrocknete Früchte, später kommen Nuss- und Röstaromen hinzu. Der typische SLYRS-Charakter mit seinen Aromen von feinem Gerstenmalz wird durch balsamische Noten einzigartig und harmonisch ergänzt. Der Geschmack kann halten, was der Geruch verspricht. Er präsentiert sich in einer feinen Eleganz, vielschichtig und trocken. Seine Geschmacksaromen erinnern an Nüsse, Tabak und Leder. Freuen Sie sich auf einen Whisky, der sehr lange und angenehm weich im Mund liegt. Der Nachklang des SLYRS Single Cask Oloroso lässt sich als facettenreich, warm und langanhaltend beschreiben.

Natürliche Rohstoffe und ein traditioneller Herstellungsprozess

Eines der Geheimnisse dieses SLYRS Single Cask Olorosos liegt einerseits in der Auswahl der Rohstoffe. Die Braugerste stammt aus dem Norden Bayerns, das Wasser aus der nahegelegenen Bannwaldquelle. Nach einer einwöchigen Gärung lagert die vergorene Würze in kleinen Kupferbrennblasen, wo sie zweifach destilliert wird. Anschließend reift das Destillat mehrere Jahre lang in amerikanischen Weißeichenfässern.

So bekommt der SLYRS Single Cask Oloroso sein fruchtiges Finish

Es war die Idee des Gründers Florian Stetter, den Whisky aus den Eichenfässern zu holen und ihn in der finalen Phase in Sherry-Fässern zu lagern. Diese werden in dem spanischen Jerez handverlesen und geben dem SLYRS Single Cask Oloroso seine typischen Nuss- und Röstaromen. Er wird in seiner jeweiligen Fassstärke abgefüllt. Diese liegt bei 56,3% - 57%.