Slyrs Bavarian Single Malt 12 Jahre Ice Wine Cask Finish im Eichenholzblock 0,75 Liter 43 % Vol.

Slyrs Bavarian Whisky 12 Jahre Ice Wine Cask Finish im Eichenholzblock mit 0,75 Liter und 43 % Vol.

Mit dem Ice Wine Cask Finish vereint die Slyrs Destillerie vom Schliersee wieder einmal ihre bayerische Beständigkeit mit visionärer Handwerkskunst. Die Sonderabfüllung des zwölfjährigen Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist ein besonderer Meilenstein in der Firmengeschichte. Nach elf Jahren in amerikanischen Weißeichenfässern erhielt der im Jahr 2014 destillierte Whisky ein 12-monatiges Finish in Eisweinfässern aus Moldawien. Eiswein aus Moldawien gilt unter Kennern als Rarität. Da die Trauben der Rebsorten Muskat Ottonel, Gewürztraminer und Riesling bei minus sieben Grad Celsius und kälter gelesen werden, weisen diese eine hohe Aromen- und Zuckerkonzentration auf. Im Cask-Finish vereinten sich die Aromen der Weine aus reifen Früchten, Vanille, Honig und Würze mit der typischen Slyrs-DNA. Abgefüllt wurde die Limited Edition mit 43 Prozent Volumen. Da es weltweit nur 989 Flaschen vom Slyrs Bavarian Single Malt 12 Jahre Ice Wine Cask Finish zu kaufen gibt, ist dieser für Sammler und für Genießer eine interessante Wahl. Im Geschmack ist nun etwas Grappa zu schmecken.

• 12-jähriger Whisky mit Eiswein-Cask-Finish
• Limitierte Edition – 989 Flaschen weltweit
• Sonderedition von Slyrs – 0,7 Liter Flasche im Eichenholzblock plus 0,05 Liter Miniatur

Wie schmeckt der Slyrs Bavarian Single Malt 12 Jahre Ice Wine Cask Finish?

Beim Test wird Ihnen eine Komplexität aufgezeigt, die man selten findet. Weich und rund entfalten sich am Gaumen die Aromen von Orangen, Salzkaramell und hellen Pfirsichen. Eine zarte Säurefrische sorgt für eine perfekte Balance. Im beeindruckend langen Finish übernehmen die Früchte die Führung. Die Aromen von Trauben, gepaart mit süßer Vanille, verbleiben lange am Gaumen. Der Slyrs Whisky umgarnt die Nase mit einer harmonischen Melange aus Vanille, Honig und Karamell. Sanft übernehmen reife Aprikosen und zarte Blütensüße die Führung. Ein Hauch von Muskat und dezentem Holz bringt Würze ein.

Wie wird der Slyrs Bavarian Single Malt 12 Jahre Ice Wine Cask Finish getrunken?

Dieser edle Tropfen ist ein Highlight für Genießer. Die volle Pracht entfaltet die Essenz gefrorener Trauben, eingefangen in bayerischem Gerstenmalz, am besten pur bei Zimmertemperatur. Lassen Sie dem Whisky Zeit zum Atmen, damit sich die Aromen der moldawischen Rebsorten Muskat Ottonel, Gewürztraminer und Riesling vollständig entfalten können. Die Sonderedition von Slyrs ist ein Erlebnis für alle Sinne.