Schladerer Rarität No. 5 Haselnuss 0,5 Liter 43 % Vol.

Schladerer Rarität No. 5 Haselnuss mit 0,5 Liter und 43 % Vol.

Die Schladerer Rarität No. 5 ist ein im Fass gereifter Haselnussgeist aus der Brennerei Schladerer im Schwarzwald, die seit über 175 Jahren für ihre handwerkliche Kunst bekannt ist. Für diesen Geist verwendet die Brennerei ausschließlich Haselnüsse aus den sonnenverwöhnten Hanglagen der Schwarzmeerregion, auch bekannt als „Haselnuss-Küste“. Diese Nüsse zeichnen sich durch ihren hohen Ölanteil und ihr besonders intensives Aroma aus. Direkt nach der Ernte werden sie schonend geröstet, um ihre nussig-schokoladigen Noten zu intensivieren. Im klassischen Geistverfahren wird das Aroma eingefangen. Nach einer mehrmonatigen Ruhezeit in Edelstahlbehältern erfolgt die sortenreine Vermählung mehrerer Chargen zu einer Cuvee. Diese reift im Anschluss in Eschenholzfässern. Hier entwickelt der Haselnussgeist seine weiche Struktur und aromatische Tiefe. Jede Flasche der Schladerer Rarität No. 5 Haselnuss ist nummeriert und wird in einer edlen Geschenkpackung angeboten.

Wie schmeckt der Schladerer Rarität No. 5 Haselnuss?

Vollmundig und weich schmeichelt der im Fass gereifte Haselnussgeist dem Gaumen. Die elegante Verbindung von nussiger Intensität und milder Tiefe macht ihn besonders ausgewogen. Haselnüsse sind harmonisch vereint mit dem kräftigen, fein gerösteten Nussaroma. Der Abgang ist lange, cremig und wird von zarten Kakaonoten getragen. Das Duftbouquet wird von warmen, schokoladigen Tönen dominiert, begleitet von einer dezenten Röstaromatik und einer feinen Süße.

Im Eschenholz gereifte Edelbrand-Raritäten kaufen

Im Herbst des Jahres 2023 präsentierte die Schladerer Hausbrennerei in Staufen im Schwarzwald ihre neue Raritäten-Serie. Alle Raritäten-Brände zeichnen sich durch die sortenreine Destillation von besonderen Obstsorten aus. Die Reifung erfolgt stets im Eschenholzfass. Hierbei wird kein genauer Zeitraum festgelegt, es geht ausschließlich um den perfekten Geschmack.