Vallendar Waldhimbeergeist 0,5l 41%

Vallendar Waldhimbeergeist mit 0,5 Liter und 41 % Vol.

Von Hubertus Vallendar kaufen Sie einen ausgezeichneten Waldhimbeergeist der Premium Kategorie. Er bekam beim World Spirits Award im Jahr 2007 die Goldmedaille und seit dem Jahr 2004 bereits fünf Mal die Silbermedaille. Aus Rumänien stammen die kleinen hocharomatischen Waldhimbeeren, die bei Vallendar zum Geist verarbeitet werden. Vier Kilogramm der frischen und unvergorenen Beeren werden in einem Liter Neutralalkohol angesetzt. Der Brennmeister entscheidet, wann der perfekte Zeitpunkt für das Mazerat zur Destillation gekommen ist. Nach einer Ruhephase wird der kristallklare Waldhimbeergeist von Vallendar mit 41 Prozent Volumen abgefüllt.

Wie schmeckt der Vallendar Waldhimbeergeist im Test?

Er ist feingliedrig und sehr mild. Wirklich hervorstechend sind die Zitrusaromen, die nussige Süße und die florale Würze, die den Himbeergeschmack harmonisch begleiten. Beim Test gefällt den Genießern die lange Präsenz des Waldhimbeergeist sehr gut. Auch im Duft sind die markanten Zitrus Aromen präsent. Sie begleiten die Waldhimbeeren zusammen mit einem Hauch Bittermandeln. Hubertus Vallendar empfiehlt den Waldhimbeergeist zu Garnelen, zu Scampi und Schokoladen-Desserts mit 16 bis 18 Grad Celsius zu trinken.

Eignet sich der Vallendar Waldhimbeergeist für Cocktails?

Ja. Immer mehr Barkeeper experimentieren mit fruchtigen Bränden und Geisten zum Cocktailmischen. Testen Sie den Waldhimbeer-Mojito. Dazu geben Sie Minzeblätter zusammen mit drei Barlöffel Zucker und drei Zentiliter Limettensaft in ein Glas. Mit einem Stößel gut andrücken. Dann kommen je drei Zentiliter Rum, Waldhimbeergeist und ein Spritzer Soda Wasser hinzu. Auch mit Sekt und Fruchtsäften lässt sich der Vallendar Waldhimbeergeist gut mischen. Konditoren und Köche schätzen den kristallklaren Waldhimbeergeist zum Verfeinern von Desserts, Eiscreme und Torten. Mit dem Vallendar Waldhimbeergeist wird die Kreativität geweckt.