Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection 0,7 Liter 42 % Vol.

Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Die intensive Fruchtigkeit und elegante Struktur vollreifer Williams-Christ-Birnen fängt der Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection in besonderer Reinheit ein. Für den Premium-Willi aus Südtirol werden Birnen aus den sonnenverwöhnten Obstgärten rund um Tramin, die seit Generationen von der Familie Psenner gepflegt werden, verarbeitet. Nur makellose, aromatisch besonders ausdrucksstarke Früchte werden für diesen Brand ausgewählt und unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. In der Brennerei Psenner, die seit 1947 für Qualität, Handwerk und Tradition steht, erfolgt die behutsame Destillation der Williams-Christ-Birnen in kleinen Chargen mittels wasserbadbeheizter Brennapparate. Nach der Destillation reift der Brand für zwei Jahre, wodurch sich sein feines Aromenspiel optimal entwickeln kann. Die Auszeichnung mit der Goldmedaille beim ISW 2024 unterstreicht eindrucksvoll die handwerkliche und sensorische Klasse des Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection.

Wie schmeckt der Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection?

Der Premium-Williamsbirnenbrand ist am Gaumen sehr weich, rund und harmonisch mit einem langen, fruchtbetonten Nachklang. Die zweijährige Reifung sorgt für zusätzliche Tiefe, ohne die klaren, sortentypischen Fruchtaromen zu überdecken. An der Nase zeigt der Old Williams aus Südtirol eine klare, fruchtintensive Aromatik, die unmittelbar an frisch geschnittene reife Birnen erinnert. Ergänzt wird dieser Eindruck durch feine blumige Nuancen und eine elegante Süße, die niemals aufdringlich wirkt.

Wie wird der Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection getrunken?

Zwölf bis 16 Grad Celsius sind die ideale Trinktemperatur. In diesem Bereich entfaltet sich das facettenreiche Bouquet des Old Williams Christbirnenbrand Selection am besten. Der Old Williams eignet sich als Digestif. Er bereichert aber auch eine professionelle Verkostung und muss sich keineswegs vor Wettbewerbern scheuen. Auch als besonderes Geschenk für Liebhaber edler Destillate bietet sich der Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection an.