Marolo Grappa di Moscato Solera 6 0,5 Liter 42 % Vol.

Marolo Grappa di Moscato Solera 6 mit 0,5 Liter und 42 % Vol.

Die Lagerung von Spirituosen im Solera-Verfahren ist eine Methode, die hauptsächlich bei karibischem Rum oder auch Sherry angewendet wird, nur selten aber bei Grappa. Die namhafte Distilleria Santa Teresa aus dem Piemont hat diese Methode aufgegriffen und ihr Grappa-Sortiment um zwei Solera-Grappas erweitert. Einer von diesen außergewöhnlichen Tresterbränden ist der Marolo Grappa di Moscato Solera 6, der aus Trestern von Muskateller-Wein destilliert wird und anschließend mindestens 6 Jahre in einem Solera-System verbringen darf. Die Fässer der Solera waren vor der Befüllung mit dem Tresterbrand mit piemontesischem Moscato Passito Wein belegt. Das Resultat ist ein exquisiter Grappa, der mit seinen lebendigen und fruchtig-floralen Aromen überzeugt. Der mit 42 % Vol. in einer 0,5 l-Flasche abgefüllte Marolo Grappa di Moscato Solera 6 kommt in einer 0,5 l-Flasche inklusive einer stilvollen Holzkiste mit Schiebefach.

Wie wirkt sich das Solera-Verfahren auf den Geschmack des Marolo Grappa Moscato Solera 6 aus?

Durch die Vermischung von jungen Destillaten mit älteren im Solera-Verfahren entsteht ein Blend, der sich durch seine raffinierten und facettenreichen Aromen bedingt durch die verschiedenen Altersstufen auszeichnet. Der goldfarbene Grappa Moscato Solera 6 duftet intensiv nach weißen Blüten und saftigem Fruchtfleisch von Obst, wie beispielsweise Birnen und Aprikosen. Sein Geschmack ist wunderbar rund und aromatisch, wobei sich die fruchtigen Aromen seines Bouquets fortsetzen und begleitet werden von feinen Rosen- und Holunderblütentönen mit einer mandeligen Note.

Welche Solera-Grappas gibt es von Marolo noch?

In der im Jahr 2020 eingeführten Solera-Kollektion von Marolo stehen die Sorten Marolo Grappa Moscato Solera 6 aus Muskateller-Traubentrestern und Grappa di Barolo Solera 7 aus Nebbiolo-Traubentrestern von Barolo-Wein zur Verfügung. Neben diesen innovativen Tresterbränden bietet die 1977 durch Paolo Marolo gegründete Distilleria Santa Teresa mit Sitz in Alba im Piemont zahlreiche Grappa-Varianten beliebter Traubensorten aus dem berühmten italienischen Weinanbaugebiet Piemont an, die auf klassische Weise in Edelstahltanks oder in Fässern aus heimischem Holz gelagert werden.