Nonino Grappa Il Prosecco Monovitigno Riserva 0,7 Liter 41 % Vol.

Nonino Grappa Prosecco Riserva mit 0,7 Liter und 41 % Vol.

Der Grappa Nonino Riserva Prosecco reift für 24 Monate im vom Zoll versiegelten Lager in Eichenfässer. Dies ist auch der Grund, warum es ein Riserva Grappa ist. Die Farbe des Grappas auf den Bildern ist ungefärbte Realität. Denn Nonino hat den Grappa nicht mit Zuckercouleur gefärbt. Gebrannt wird der Grappa im diskontinuierlichen Verfahren mit Dampfbrennkolben in Kupferkesseln. Destilliert wird immer noch in der eigenen Brennerei in Ronchi di Percoto. Bereits seit 1897 stellt Nonino Grappa her. Im Jahr 1973 erfand die Brennerei den ersten reinsortigen Monovitigno Nonino Grappa.

Wie schmeckt der Nonino Prosecco Riserva Grappa?

Hergestellt wird der Grappa in Friaul in Italien. Bereits mehrfach prämiert überzeugt er mit einem fairen Preis. Im Geschmack feine Frucht, Vanille und Eichenholz. Ebenso Mandeln und grüne Äpfel. Er hat ein fruchtiges Aroma und der Grappa eignet sich als Drink nach dem Essen und zu Fischgerichten oder Sushi. Moderne Bartender nutzen diesen Grappa auch für Longdrinks und Cocktails. Das er für den Preis was kann beweisen auch seine Auszeichnungen. So erhielt er bei Falstaff Bar & Spiritguide 94 Punkte und beim Wine Enthusiast wurde die Brennerei zur Distillery des Jahres 2019 ausgezeichnet. Im Nachgeschmack etwas rauchig, aber lecker. Der Abgang ist weich und bei diesem Grappa von Nonino sticht vor allem das tolle Preis-Leistungs-Verhältnis heraus.

Über die Prosecco Traube Glera

Die berühmte Traube, welche für diesen Grappa verwendet wird, nennt sich Glera. Aus dieser Traube wird auch der Prosecco produziert. Grund war, dass auch andere Länder die Prosecco Traube produzieren und anschließend Prosecco in den Markt brachten. Das wurde aber ab 2010 verboten. Nur Weine aus der Region Venetien, die mindestens zu 85 Prozent die Glera Traube enthalten, dürfen sich so nennen. Die Rebsorte ist säurebetont mit dem Geschmack von Apfel, Pfirsich und Birne. Leicht nussig mit einem bitteren Nachklang. Und genauso schmeckt auch der Nonino Grappa Riserva Prosecco. Er wird mit dem Trester der Glera Traube produziert. Vor allem die Schale und Kerne geben dem Grappa sein feinfruchtiges Aroma.