Legent Yamazaki Cask Finish 0,7 Liter 57 % Vol.

Legent Yamazaki Cask Finish 2023 mit 0,7 Liter und 57 % Vol.

Die 2023er Edition Legent Yamazaki Cask Finish vereint nicht nur die Kompetenz der beiden Ikonen Fred Noe und Shinji Fukuyo. Diese ist auch geprägt von den beiden Ländern Amerika und Japan. Für diese Sonderausgabe destillierte Fred Noe den Kentucky Straight Bourbon Whiskey in Amerika. Dazu wurde spezielles amerikanisches Getreide verwendet. Der besondere Bourbon Whiskey machte sich dann auf den Weg nach Japan. In der Suntory Yamazaki Destillerie, die für ihre japanischen Whiskys weltbekannt ist, folgten weitere Prozesse. Für die Fassreifung wählte Shinji Fukuyo Wein-Fässer aus französischer Eiche und Sherry-Fässer aus spanischer Eiche. Für das Blending wurde zudem eine Auswahl an Whiskey verwendet, die in ex Sherry-Fässern reiften, in denen auch Yamazaki Single Malt Whisky lagerte. Einen weiteren Anteil des Legent Yamazaki Cask Finish 2023 macht ein achtjähriger Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus. Die Abfüllung mit 57 Prozent Volumen erfolgte dann wieder in Clermont, Amerika.

Wie schmeckt der 2023er Legent Yamazaki Cask Finish?

Den Genießer erwartet ein harmonisches Geschmackserlebnis, geprägt von eichiger Wärme und sanfter Sherry-Süße. Die Würzigkeit von Trockenfrüchten reiht sich in das runde Bouquet ein. Vollmundig, rauchig und komplex lässt sich das Geschmacksprofil beschreiben. Der 2023er Legent Yamazaki Cask Finish vereint die charakteristischen Merkmale eines amerikanischen Bourbon Whiskeys geschickt mit den subtilen Feinheiten des japanischen Whiskys. Mit einem langen, sanften Finish klingt die einmalige Geschmacksvielfalt aus.

Wie unterscheiden sich Basis-Legent und 2023er Legent?

Für die Limited Release 2023 wurde extra gealterter Whiskey verarbeitet. Dieser ist im Durchschnitt um etwa drei Jahre älter als der Whiskey, der für den Basis-Legent verwendet wird. Der anteilige Whiskey mit einem Yamazaki Sherry Cask Finish verleiht dem 2023er Legent volle, malzige Tiefe und nuancierte Schichten. Der dritte markante Unterschied ist die Reifung des Kentucky Straight Bourbon Whiskeys in der Suntory Yamazaki Destillerie. In der Suntory Yamazaki Destillerie in der Nähe von Japan reifte der Whiskey in den unterschiedlichen Fässern. Hier erfolgte auch das Blending.