Larmandier-Bernier Champagne Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Larmandier-Bernier Champagne Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut 0,75 Liter 12,5% Vol.

Der Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut ist ein intensiv gefärbter Rosé-Champagner aus 100% Pinot Noir, der nach der aufwendigen Saignée-Methode vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Premier-Cru-Lagen rund um Vertus und spiegeln das kalkhaltige Terroir der Côte des Blancs in einer kraftvollen, aromatischen Rosé-Interpretation wider.

Im Glas leuchtet der Champagner in funkelndem Rubinrot mit kupferfarbenen Reflexen und lebhafter, großperliger Mousseux. In der Nase eröffnen sich intensive Aromen von Waldhimbeeren, Cassis, Hagebutte, Sauerkirschen und roten Beeren, untermalt von Noten nach Unterholz, Leder, Zedernholz sowie frischen, kräuterigen Akzenten von Minze, Johannisbeerblatt und Brennnessel. Am Gaumen zeigt sich der Rosé de Saignée kraftvoll, würzig und druckvoll, mit herben, strukturierten Noten, die spannende Kontraste zur opulenten Frucht bilden; die Extra-Brut-Dosage lässt Fruchtintensität und Mineralität unverfälscht wirken.

Der lange, präzise Nachhall mit anhaltender mineralischer Spannung macht diesen Champagner zu einem großartigen Essensbegleiter, etwa zu Lachs, Thunfisch, würzigen Vorspeisen oder feinem Lamm. Für Rosé-Liebhaber, die Tiefe, Charakter und Terroirausdruck suchen, ist dieser Premier-Cru-Champagner eine hervorragende Wahl.