Larmandier-Bernier Champagne Longitude Premier Cru Extra Brut 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Larmandier-Bernier Champagne Longitude Premier Cru Extra Brut 0,75 Liter 12,5% Vol.

Der Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Extra Brut ist ein charakterstarker Blanc-de-Blancs-Champagner aus 100% Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs. Die Trauben stammen aus renommierten Premier-Cru-Lagen in Vertus, Oger, Avize und Cramant, deren kalkreiche Böden dem Wein seine markante, salzige Mineralität und Spannung verleihen. Ein Teil der Grundweine reift im Holzfass, rund 40% stammen aus einer „perpetual reserve“, die seit 2004 geführt wird und zusätzliche Tiefe einbringt.

Im Glas zeigt sich Longitude hellgelb mit feiner, persistenter Perlage. In der Nase verbinden sich zarte Brioche- und Butteraromen mit Noten von knackigen Äpfeln, Aprikosen, Zitrusfrüchten, nasser Kreide und Austernschale – ein sehr klarer, kühler Duft mit viel Terroir-Präzision. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner straff, geradlinig und zugleich cremig, mit „elektrischer“ Frische, Steinfrucht, grünen Mandeln und einer ausgeprägt kalkigen, salinen Mineralität. Die Extra-Brut-Dosage hält den Restzucker sehr niedrig und lässt die pure Struktur des Weins im Vordergrund stehen.

Mit 12,5% Vol. ist der Longitude ein idealer Champagner für Kenner, die trockene, terroirbetonte Blanc-de-Blancs lieben. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Aperitif, harmoniert aber ebenso gut mit feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder puristischer, moderner Küche, in der Frische und Präzision im Mittelpunkt stehen.