Kavalan Ex Sherry Oak 0,7l 46%

Kavalan Sherry Oak mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Ein wunderbarer Whisky aus der neuen Welt Taiwans. Das ist der Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky. Er entsteht in einer Destillerie, die 2005 im asiatischen Taiwan gegründet wurde. Inzwischen ist der Kavalan Whisky unter Kennern ein fester Begriff. Denn die Erzeugnisse dieses Hauses zeichnen sich gleichermaßen durch eine hohe Qualität und eine große und facettenreiche Aromenfülle aus. Der Whisky reift in ausgewählten first-fill Sherry-Fässern. Dabei baut er sein einzigartiges Aroma auf. In der Nase ist die dunkle, rot goldene Flüssigkeit sehr komplex und präsentiert sich mit den Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen, Nuss und etwas Vanille. Der Geschmack ist angenehm geschmeidig und facettenreich. Wobei Noten von Frucht, Gewürzen und etwas Kaffee auf der Zunge zu spüren sind. Ein schöner Whisky von einem asiatischen Hersteller der seit 2006 über 220 Gold Medaillen gesammelt hat.

Der Kavalan Solist Sherry Cask ist die Cask Strength Abfüllung mit um die 57 % Vol. Er unterscheidet sich vom Sherry Oak nur durch den Alkoholgehalt. Und dieser hat im Jahr 2017 die Gold Medal bei den San Francisco World Spirits erhalten. Der Kavalan Sherry Oak ist damit eine Kaufempfehlung. Wer einen weiteren Sherry Whisky aus Taiwan trinken möchte, den können wir den Omar Taiwanese Sherry Cask empfehlen.

Der Kavalan Sherry Oak Whisky kommt mit trinkbaren 46 % Vol.

Mit der Herstellung von Whisky trotzt Kavalan dabei so mancher Widrigkeit. Aufgrund des sehr warmen und feuchten Klimas wächst beispielsweise überhaupt nicht genug Gerste in Taiwan, sodass das unabdingbare Getreide für einen Malt Whisky importiert werden muss. Alle anderen Schritte der Herstellung laufen dann allerdings in Taiwan ab. Die Reifung der Whiskys wird durch das warme Klima übrigens ebenfalls beschleunigt. Kavalan lagert seine Whiskyfässer in einem fünfstöckigen Lagerhaus. Im Sommer herrschen in der obersten Etage leicht Temperaturen von mehr als 40 Grad. Im untersten Geschoss wird dann immer noch die 20 Grad Marke überschritten. Auf diese Weise nehmen die Destillate sehr schnell den Charakter des Holzes auf, in dem sie lagern, und bieten dem Genießer ein ganz besonderes und volles Aroma. Der Kavalan Ex-Sherry Oak ist somit ein Whisky, der in wunderbarer Weise die Welt der asiatischen Varianten dieser Spirituose eröffnet.