Bain´s Cape Mountain Single Grain Whisky 0,7 Liter 40 % Vol

Bain's Cape Mountain Single Grain Whisky mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Südafrika ist mehr für Wein bekannt als für Whisky, aber mit Bains Cape Mountain Single Grain Whisky könnte sich dies ändern. Als erster Single Grain Whisky in Südafrika überhaupt, wurde Bain's Whisky nach dem Erbauer der Passstraße von Wellington ins Innere des Landes. Dieser Mann mit Namen Andrew Geddes Bain war Schotte und hatte im Jahre 1853 sein Vorhaben beendet. Dieser Erfolg wurde von der James Sedgwick Distillery im Jahre 2009 mit einem eigenen Whisky honoriert. Bei der südafrikanischen Destillerie identifiziert man sich mit der Geschichte von Bain, denn die Brennerei liegt am Fuße des berühmten Bain's Kloof Pass.

Der Bains Whisky wird nach einer dreijährigen Lagerung in First Fill Bourbon Cask noch einmal umgefüllt um die Aromen und Geschmacksnoten aus der Fasswand optimal zu extrahieren. Nach der Umfüllung verbringt der Bains Single Grain Whisky weitere 18 bis 30 Monate in frischen First Fill Bourbon Casks um den Reifegrad noch zu untermauern. Zur Herstellung wird ausschließlich das feinste südafrikanische Getreide genutzt und zusammen mit dem Wasser, das über 850 Millionen Jahre alten Sandstein und Fynbos fließt, zu Bain's Single Grain Whisky verarbeitet. Der Whisky wird von Andy Watts Head of Whisky Excellence) und Jeff Green (Distillery Manager) in Column Stills destilliert und danach in den Double Maturation Process zum Bain's Whisky verarbeitet. Das aufwendige Verfahren zur Reifung sorgt für den außergewöhnlichen Geschmack.

Ausgezeichneter Bain's Whisky aus Südafrika

Bei den World Whisky Awards im Jahre 2013 wurde Bain's Cape Mountain Whisky in der Kategorie "World's Best Grain Whisky" ausgezeichnet und im Jahre 2016 erhielt man mit dem Bain's Whisky die begehrte Trophäe der International Spirits Challenge. Hier Gold zu gewinnen ist wirklich eine Leistung, denn die 50 Fachleute, die den Whisky testeten, ordneten ihn in die Kategorie "90 - 100: Hervorragendes Produkt, außergewöhnliche Qualität" ein. Andy Watts sagte: "Eine unbeschreibliche Erfolgsgeschichte für den südafrikanischen Whisky. Die zahlreichen Preise, das Lob der internationalen Whisky-Gemeinde und das Interesse der Konsumenten überall auf der Welt sind eine unglaubliche Auszeichnung."