Jacopo Poli Grappa Sarpa di Poli 0,7l 40%

Sarpa di Poli mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Sarpa di Poli ist ein junger Grappa von Poli 1898. Die Gedanken für die Produktion dieses Grappas wurden bereits 1983 getroffen. Es sollte ein Grappa werden, der die Aromen der Tradition aufweist, jedoch ohne ölig und aggressiv zu schmecken. Vom Prinzip ein authentischer, ehrlicher Grappa. Doch es dauerte lange, um die richtige Rebsorte zu finden. Orientiert wurde sich dann nach dem Bordeaux-Stil mit den Trauben Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Schlussendlich gelang es das Gleichgewicht zu finden und Poli hatte den Sarpa di Poli erfunden. Sarpa bedeutet Trester. Man könnte auch Weintraubenkerne und Schalen der Weintrauben dazu sagen. Der Sarpa di Poli hat einen kräftigen Geschmack, der an frisch geschnittenes Gras erinnert und ein weinartiges Aroma. Man riecht auch Geranie und Veilchen. Jacopo Poli hat den Sarpa di Poli erfunden und er verkauft sich immer noch ausgezeichnet. Sein Aroma erinnert auch weiterhin an einen Korb voll roter Waldbeeren und den genannten Aromen. Abgefüllt wird er mit 40 % Vol. und getrunken aus einem tulpenförmigen Glas bei um die 12 Grad Celsius.

Poli Grappa Sarpa di Poli

Dieser weiße Grappa Sarpa di Poli hat einen sehr rustikalen und starken Charakter. Das wollte auch Jacopo Poli. Er sollte an frühere Zeiten ohne die schlechten Begleitnoten erinnern. Trotzdem blieb er auch bei all den Aromen ein Grappa der ersten Stunde. Je mehr sich der Käufer/in an diesen Eigenschaften orientiert, desto mehr Freude wird er am Sarpa di Poli haben. Für viele Fans von Poli ist es der klassische Lieblingsgrappa.