Edinburgh Gin 0,7l 43%

Edinburgh Gin mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Der Edinburgh Gin mit 700 ml. und 43 % Volumen ist ein Small Batch Gin mit einer interessanten Botanicals-Mixtur. Erst im Jahr 2010 wurde der klassische London Dry Style Gin auf den Markt gebracht. Die Basisrezeptur für den Edinburgh Gin hingegen ist sehr geschichtsträchtig und gut 250 Jahre alt. Edinburgh Gin wird hergestellt in Erinnerung an das Jahr 1777. Damals gab es mehr als 400 illegale Destillerien in Edinburgh und Port of Leith. Eigentlich ist die schottische Destillerie Spencerfield Spirit Company für ihre Whiskys, wie den Sheep Dip und den The Fearhery bekannt. Doch auch bei der Gin-Produktion zeigen die Schotten ein gutes Händchen. Sauber und weich präsentiert der Edinburgh Gin die klassischen Wacholdernoten. Fruchtige Nuancen von Orangen, Limetten und Zitronengras bringen einen frischen Ausgleich. Es reihen sich die Aromen von Lavendel, Kieferknospen, Maulbeeren und Haselnüssen hinzu.

Unter Kennern wird der Edinburgh Gin als knuspriger Gin, mit einem einzigartigen glatten Abgang bezeichnet. Bei den “SIP Awards“ 2010 war der Edinburgh Gin Gold Medal Winner. Im Jahr 2016 wurde er auf der „International Wine and Spirits Competition“ mit Gold und Silber geehrt.

Schottischer handcrafted Dry Gin – Edinburgh Gin

Für die Gin Produktion hat das schottische Familienunternehmen eine Cooper Pot Still, namens Jenny gebaut. David Wilkinson, der Chief-Distiller ist für den London Dry Stil Gin mit schottischem Touch verantwortlich. Insgesamt 13 Botanicals finden sich im Edinburgh Gin. Die gelungene Komposition präsentiert einen sehr weichen Gin. Typische Wacholdernoten werden ganz bezaubernd ergänzt mit dem heimischen Heidekraut, mit Mariendisteln und Kieferknospen. Bei der Produktion setzt man nicht auf Masse, sondern auf Klasse. In Handarbeit und mit viel Präzision wird der Small Batch Gin produziert. Mit 43 Volumenprozent Alkohol erfolgt die Abfüllung in die moderne Flasche, die sich in den Farben Schwarz/Weiß sehr modern in Szene setzt. Im Gin mit Tonic Water zeigt sich der Edinburgh Gin firsch mit pikantem Orangenaroma. Mit einem klassischen Tonic Water, wie dem Fentimans Indian Tonic Water harmoniert er ausgezeichnet. Ebenfalls unverwechselbar prägt der Edinburgh klassische Gin-Cocktails, wie Martini, und Gimlet.