Dos Maderas PX 5 + 5 Jahre 0,7l 40%

Dos Maderas PX 5 + 5 mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Dos Maderas heißt übersetzt zwei Hölzer und diese Hölzer geben dem Dos Maderas Rum seinen speziellen, ihm eigenen Geschmack. Bei dem Rum Dos Maderas PX 5 + 5 handelt es sich um einen dreistufigen Reifeprozess. Der Dos Maderas PX 5 + 5 Rum lagert zunächst in ausgewählten Sherry-Fässern aus dem Hause William & Humbert in der Karibik. Genauer gesagt in Barbados und Guyana. Nach diesen ersten 5 Jahren der Reifung in der Karibik geht der Dos Maderas PX 5 + 5 auf seine Reise nach Spanien. Hier lagert er zunächst 3 Jahre in "Dos Cortados" Fässern (Palo Cortado) um dann noch mal weitere 2 Jahre in Pedro Ximénez-Sherry Fässern seinen endgültigen Geschmack auszubauen. Der Rum lagerte dann bis zu 10 Jahre im Eichenfass und erhielt eine tolle Nachlagerung im Sherry Eichenfass. Der Rum selbst ist vielschichtig mit Aromen von Holz, Sherry, Trockenfrüchte, Vanille und Honig.

Abgefüllt wird der Dos Maderas PX 5+5 Rum dann nach ungefähr 10 Jahren (5+5) mit einer sehr dunklen Bernsteinfarbe und zarten Hinweisen auf Rosinen, Feigen und Vanille. Die ihn sehr ansprechend im Geschmack machen. Für Rum-Kenner empfiehlt es sich den Rum aufgrund seiner hohen Qualität pur zu genießen. Aber auch für alle anderen Rum-Fans eignet sich der Dos Maderas PX. Einen besonderen Touch verleiht der Dos Maderas PX 10 Jahre jedem Cocktail. Der zweitstufige Prozess der Reifung durch die Bodegas Williams & Humbert in Spanien ist eine ganz neue Fassreifung. Während der Rum in den tropischen Regenwäldern von Barbados Hitze und Luft schnuppert, erhält er in Spanien eine Lagerung im Sherry Eichenfass.

Dos Maderas PX 5+5 Test – Rum Review

Der Rum wurde mehrfach in anderen Fässern gelagert und dabei war auch ein Sherryfass. Dies verspricht immer viel Süße und Fruchtaroma. Öffnet man die Flasche, riecht man Sherry und fruchtige Aromen. Der Rum fließt schön in das Glas. Der erste Schluck schmeckt nach Rum mit etwas Holz und Karamell im Geschmack. Der Rum aus Barbados ist ölig und einfach angenehm zu trinken. Durch den Sherry Charakter auch etwas für Whisky-Fans, welche gerne Sherry-Whisky trinken. Im Geschmack findet sich Vanille, eine leicht nussige Note und Feigen. Der Rum ist leicht süßlich, der Preis völlig angemessen und es ist genau das Produkt, welches man für diesen Preis erwarten kann. Es ist leicht vergleichbar mit dem Quorhum Rum und dem Botucal Rum. Der Rum hatte im Test viele Geschmacksnoten und deshalb probierten wir den Dos Maderas PX 5+5 auch mit Cola. Hierfür ist er viel zu schade und kommt auch nicht durch. Denn die Süße des Colas nimmt den Rum viel Geschmacksaromen. Der Dos Maderas PX 5+5 ist ein Sipping Rum, den man am besten pur trinkt. Zum Mischen würden wir auf günstigere Sorten ausweichen.

Auszeichnungen für den Dos Maderas PX 5+5 Rum

Das Beverage Testing Institute vergab 2010 insgesamt 92 von 100 Punkten und die Gold Medal. Ebenfalls erhielt der Dos Maderas PX Rum 2013 auf dem Rum-Festival in Miami die Gold Medal und wurde Best in Class. 2015 erhielt der Rum die Gold Medal auf der International Rum Conference in Madrid. 2011 erhielt der Rum bei den Ultimate Spirits Challenge die Chairmans Trophy. 2008 vergab man auf der San Francisco World Spirits die Gold Medal. Rumratings vergibt 7.7 von 10 Punkten, was ebenfalls ein sehr guter Wert für Rumratings.com ist.