Doorlys XO 0,7 Liter 43 % Vol.

Doorly‘s XO mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Bei dem Doorly‘s XO handelt es sich um einen hochwertigen karibischen Rum, der aus Melasse von der bekannten Foursquare Distillery mit Sitz auf Barbados hergestellt wird. Der Rum ist ein Blend aus Copper Still- und Column Still-Rums, die über einen Zeitraum von 6 bis 12 Jahren zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift werden. Sie werden dann vermählt und anschließend einer Nachreifung in Fässern unterzogen, die zuvor mit Oloroso Sherry belegt waren, wodurch der Rum seinen einzigartigen Geschmack erhält. Der Doorly’s XO, der in einer 0,7 l-Flasche mit 43 % Vol. geliefert wird, ist ein echtes Multitalent mit komplexen Aromen, der nicht nur pur und on the rocks genossen werden kann, sondern auch ein idealer Partner zum Mixen von Drinks ist.

Wie schmeckt der Doorly‘s XO Rum mit 43 % Vol.?

Der XO Rum von Doorly’s punktet im Glas mit seinem wunderschönen Bernsteinfarbton mit goldenen Reflexen und betört die Nase mit verführerischen Aromen von reifen Früchten und süßen Gewürzen, wie beispielsweise Vanille. Am Gaumen zeigt der Barbados-Rum sich sanft und reichhaltig, wobei Aromen von süßer Vanille und gebratener Banane ebenso mitschwingen wie fruchtige Töne von Rosinen und Nuancen von Nüssen. Sein Abgang ist wunderbar weich und hält lange an. Der Rum von der Insel Barbados wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet und erhielt unteranderem bei der International Spirits Challenge im Jahr 2018 Silber.

Wo wird der Doorly‘s XO Rum hergestellt?

Der Doorly‘s XO Rum wird wie die anderen Rums der Marke Doorly’s von der Foursquare Distillery produziert, die im Süden der Insel Barbados auf einem etwa 3 Hektar großen Anwesen namens Fourthsquare Estate seinen Sitz hat. Die Brennerei wurde im Jahr 1996 von dem Familienunternehmen R.L. Seale & Company eröffnet. Die Familie Seale gründete ihr Unternehmen bereits im Jahr 1920, wobei sie schon ab 1820 Handel mit Rum betrieb. Sie kauften dann 1995 das weitläufige Gelände einer ehemaligen Zuckerrohrplantage und Zuckerfabrik und errichteten dort die Brennerei. Die Foursquare Brennerei stellt nicht nur Rums für ihr eigenes Portfolio mit den Marken Doorly’s und R.L. Seale her, sondern liefert auch viele Rums für Blends von anderen Herstellern. Sie wurde im Jahr 2016 bei der International Wine & Spirit Competition in London zur "Distillery of the Year“ gekürt.