Domenis 1898 Grappa Secolo 0,5 Liter 60 % Vol.

Domenis 1898 Grappa Secolo mit 0,5 Liter und 60 % Vol.

Der Domenis 1898 Grappa Secolo bietet seinen Genießern einen sehr nuancenreichen und vollen Grappagenuss. Trotz seines hohen Alkoholgehalts von 60 Prozent ist dieser Domenis Grappa sehr elegant, weich und gut ausbalanciert. Die große Harmonie hat ihre Grundlage in den verwendeten Trestern. Dieser Grappa wird aus einer Mischung von weißen und roten Traubentrestern gebrannt. Beide Arten haben ihre eigenen Stärken, die sie in das Destillat mit einbringen. Der weiße Trester begründet die starke Persönlichkeit, die der Domenis Secolo aufweist.

Der rote Trester ist hingegen die Grundlage für den harmonischen und abgerundeten Charakter. Dass die feinen aromatischen Nuancen für den Genießer optimal eingefangen werden, dafür sorgt ein spezielles Destillationsverfahren. Der Brand von Grappa Domenis erfolgt diskontinuierlich, wobei relativ kalter Wasserdampf durch die vergorenen Trester im Brennkolben geführt wird. Dieses schonende Verfahren ermöglicht es, den feinen Alkohol aus dem Trester herauszulösen, ohne dass dabei geschmacklich Nuancen verlorengehen. Nach dem Brand darf das frische Destillat dann für zwölf Monate in Edelstahltanks ruhen. Auf diese Weise kann sich das angenehme und ausgewogene Aroma festigen.

Domenis Secolo – Grappa zum 100-jährigen Jubiläum

Der Domenis 1898 Grappa Secolo wurde von der Brennerei Domenis 1898 aus Anlass des 100-jährigen Firmenbestehens entworfen. Domenis hat es in der Vergangenheit verstanden, ein enormes fachliches Wissen rund um die Herstellung erstklassiger Spirituosen aufzubauen. Gegründet wurde die Brennerei in dem Jahr 1898 von Pietro Domenis in der Ortschaft Cividale del Friuli. Seither ist die Brennerei ein Familienunternehmen geblieben. Heute ist es die vierte Generation von Domenis, die die Geschicke der Brennerei lenkt. Immer blieben dabei die hohen Qualitätsstandards gewahrt, während das fachliche Know how von Generation zu Generation immer weiter ausgebaut wurde. Heute hat der Domenis Grappa einen hervorragenden Ruf und wird von Genießern in aller Welt für seine aromatischen Qualitäten geschätzt.