Birkenhof Himbeerbrand d.M.u.D.g. 0,5 Liter 40 % Vol.

Birkenhof Himbeerbrand d.M.u.D. mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Bei dem Birkenhof Himbeerbrand d.M.u.D. handelt es sich um einen äußerst delikaten und vollfruchtigen Himbeerbrand, bei dem Liebhaber von Beerenbränden voll auf ihre Kosten kommen. Der Edelbrand gehört zu dem umfangreichen Sortiment der Brennerei Birkenhof aus dem Westerwald, die für ihre edlen Spirituosen berühmt ist und mit vielen Preisen ausgezeichnet wurde. Der Himbeerbrand selbst wurde mehrfach mit Gold prämiert, so beispielsweise 2019 von der DLG, 2018 und 2019 von der LWK Rheinland-Pfalz sowie 2018 vom Obst- und Kleinbrennerverbrand. Geliefert wird der himmlische Tropfen in einer eleganten und schlanken 0,5 l-Flasche mit 40 % Vol.

Woher hat der Birkenhof Himbeerbrand seine besonders intensiven Aromen?

Für den eleganten Himbeerbrand verwendet die Brennerei Birkenhof ausschließlich sorgsam kontrollierte und vollreife und fruchtige Himbeeren. Die Himbeeren werden angemaischt und in einem Verhältnis von 5 : 1 mit hochprozentigem Alkohol zur Mazeration versetzt, wodurch der Edelbrand seinen intensiven Charakter erhält. Im Anschluss findet wie bei der Familienbrennerei Birkenhof üblich eine sorgfältige und traditionelle Destillation statt, wodurch der edle Tropfen seinen wunderbar milden Charakter bekommt. Um seine fantastischen Aromen nach Himbeeren abrunden zu können, wird der Himbeerbrand vor der Abfüllung über einen Zeitraum von drei bis sechs Monaten in Edelstahlfässern gereift.

Welche Sorten Brände gibt es von der Brennerei Birkenhof?

Die 1848 gegründete Brennerei Birkenhof, die mittlerweile in der siebten Generation von Stefanie und Peter Klöckner geführt wird, bietet ein außergewöhnlich breites Spektrum an Bränden, Likören und Westerwälder Spezialitäten sowie Rum, Gin und Whisky an. Bei den Bränden stehen dabei nicht nur Steinobst-, Kernobst- und Beerenbrände verschiedener und teils auch seltener Sorten zur Verfügung, sondern auch exotische Kompositionen und Bierbrände. Die Destillation findet dabei in sechs verschiedenen Destillen statt, wodurch die Brennmeister echte Meisterwerke kreieren können.