Veuve Clicquot Vintage Jahrgang 2015 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut mit 0,75 Liter 12 % Vol.

Zum 67. Mal präsentiert die Maison Veuve Clicquot im Jahr 2015 einen Brut Jahrgangschampagner. Dieser zeichnet sich durch eine über achtjährige Reifung auf Hefe sowie die Pinot Noir Dominanz aus. Von den Weinen reiften zehn Prozent in Eichenfässern. Die Vintage 2015 ist geprägt von dem außergewöhnlichen Weinjahr. Dieses war besonders sonnig und regenreich, was sich im Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut durch Konzentration und Struktur zeigt. Die Cuvee setzt sich zu 51 Prozent aus Pinot Noir, zu 34 Prozent aus Chardonnay und zu 15 Prozent aus Pinot Meunier Trauben zusammen. Nur Trauben aus den Premier- und Grand-Cru-Parzellen wurden verarbeitet. Insgesamt ist der Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut ein Klassiker mit besonderer Ausdrucksstärke. Die Maison gibt für den Jahrgangschampagner einen Restzuckergehalt von sechs Gramm pro Liter und eine Trinkreife von 2025 bis 2045 an.

Wie schmeckt der Veuve Clicquot Vintage Brut 2015?

Am Gaumen entfaltet die Vintage Brut Cuvee 2015 explosionsartig ein komplexes Aromenspiel. Süße Frucht und straffe Mineralität geben Raum für viel Zitrone, die in kandierte Früchte übergeht. Apfeltarte und Mirabelle gesellen sich hinzu. Im langen Abgang kommt Würze auf. Feine Briochenoten umgarnen auch die Nase. Zudem duftet der Veuve Clicquot Brut 2015 nach kandierten Früchten. Neben Aprikose und Honig steigen eine salzige Meeresbrise und dezente Röstaromen auf. Vom Decanter wurde der 2015er Veuve Clicquot mit 93 Punkten bewertet.

Wie wird der Veuve Clicquot Vintage Brut 2015 getrunken?

Die ideale Serviertemperatur liegt bei zehn bis zwölf Grad Celsius. Genießen Sie den Jahrgangschampagner zu Häppchen oder herzhaften Speisen. Kalbsmedaillons in Rahmsauce sind ideale Pairing-Partner, wie auch Fischgerichte, Meeresfrüchte, geräucherter Lachs, Geflügel und Hummer.