Vallendar Mangogeist 0,5l 40%

Vallendar Mangogeist mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Peruanische Mangos werden in der Vallendar Brennerei in Nordrhein-Westfalen zum Geist gebrannt. Die meisten Destillerien verarbeiten regionales Obst für ihre Edelbrände und Geiste. Nicht so Hubertus Vallendar. Er hat eine Vielzahl von Exoten im Sortiment. In der Original Serie präsentiert er die fruchttypischen Aromen natürlich und unverfälscht. Weitere Exoten von Vallendar sind beispielsweise der Limonengeist und der Orangengeist. Der Mangogeist ist kristallklar und wird mit 40 Prozent Volumen abgefüllt. Vor der Mazeration in Neutralalkohol werden die vollreifen Mangos zu Mus verarbeitet. Es dauert einige Tage, bis sich die Aromen optimal gelöst haben. Dann folgt die schonende Destillation. Für den exotischen Mangogeist wurde Hubertus Vallendar beim World Spirits Award in den Jahren 2009 und 2015 jeweils mit Gold geehrt. Er ist eine interessante Kaufalternative zum Marillen- und Mirabellengeist.

Wie ist der Vallendar Mangogeist im Test?

Die vollfruchtigen Aromen sonnengereifter Mangos trägt er weich und sanft an den Gaumen. Nach und nach steigen malzige Noten auf, die ein wenig an Bier erinnern. Zitrus, Hagebutte und Malz-Süße gesellen sich zusammen mit Würze hinzu. Das Genusserlebnis bleibt uns lange am Gaumen erhalten. Die Nase betört der exotische Geist von Vallendar mit vollreifen Mangos und vielen Zitrusaromen. Als ideale Trinktemperatur gelten 16 bis 18 Grad Celsius. Pur ist der Mangogeist ein Hochgenuss und passt sehr gut zu Desserts. Er verfeinert Sekt und lässt sich gut mit Tonic Water oder weißer Limonade mischen.

Cocktailrezept mit dem Vallendar Mangogeist

Mit exotischen Aromen punktet die Abwandlung des Mango-Mojito. Für den Cocktail geben Sie frische Minzeblätter zusammen mit drei Barlöffel Rohrzucker und drei Zentiliter frisch gepressten Limettensaft in ein Glas. Mit einem Stößel andrücken und je fünf Zentiliter Rum und Vallendar Mangogeist zugeben. Füllen Sie das Glas randvoll mit Eiswürfel und gießen Sie den Cocktail mit Mineralwasser auf.