Lantenhammer Roter Williamsbrand unfiltiert 0,5l 42%

Lantenhammer Roter Williamsbrand unfiltiert mit 0,5 Liter und 42 % Vol.

Der nicht gefilterte rote Williamsbirnenbrand von Lantenhammer ist ein gutgelungener Williamsbrand, für dessen Herstellung ausschließlich baumgereifte Birnen verwendet werden, die aus Bozen und Verona stammen. Im Gegensatz zu seinen gelben Verwandten hat er einen außergewöhnlichen süßlich-würzigen Geschmack und ein frisches und kräftiges Aroma. Der Geschmack bleibt lang am Gaumen erhalten. Die komplexen Fruchtnoten bescheren ihm ebenfalls einen intensiven Duft. Auf eine Kaltfiltration wird bewusst verzichtet, um mehr Aromen in das Glas zu bringen. Der „Roter Williamsbrand“ unfiltiert eignet sich am besten als Digestif nach kräftigen Speisen, als Cocktail Zugabe oder einfach zum Genießen mit Freunden.

Wie schmeckt der Lantenhammer Roter Williamsbrand? Test

Im Geruch schmeckt er im Test nach den bekannten Williams-Birnen-Aromen. Der Geruch ist kräftig und man sieht im Glas eine leichte Trübung. Dies kommt daher, weil er nicht gefiltert wurde. Der erste Schluck schmeckt fruchtig nach Birne und fruchtigen Noten. Er hat einen starken Geschmack und man schmeckt deutlich reife Birne. Der Abgang ist wie üblich länger anhaltend und schmackhaft. Dieser Lantenhammer Williamsbrand lagert zwei Jahre im Steingut, bevor er abgefüllt wird. Das macht den Brand weicher und milder. Noch immer wird zudem in kleinen Kupferbrennblasen von Hand destilliert. Er schmeckt auch ohne Grund und weitere Lebensmittel gut. Wer den Brand zum Essen trinken möchte, dem empfehlen wir Desserts und intensive Fleischgerichte. Als Beispiel Wild, Leber oder Lamm.