Vallendar Kakaogeist 0,5l 40%

Vallendar Kakaogeist mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Einen Kakaogeist der Extraklasse kaufen Sie mit der Abfüllung von Vallendar. Er wurde beim World Spirits Award von den Jahren 2008 bis 20020 bereits fünf Mal mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Geröstete Kakaobohnen und 100 Prozent Kakaomasse verleihen dem kristallklaren Geist aus der Mosel einen phänomenalen Geschmack. Evangelos Pattas, Gault Millau Sommelier des Jahres 2007 beschrieb das edle Destillat mit den Worten: „Der Geist ist rein, typisch und erkennbar.“ Für den Geist röstet Hubertus Vallendar die Kakaobohnen aus Bolivien. Um die Aromen optimal für die Destillation vorzubereiten, hat er lange experimentiert und schließlich die perfekte Temperatur festgelegt. Zusammen mit einer reinen Kakaomasse wird das Mazerat anschließend gebrannt. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent Volumen erfolgt die Abfüllung des Kakaogeist.

Wie schmeckt der Vallendar Kakaogeist?

Die feinen Schokoladennoten werden ergänzt um Röstaromen. Nüsse geben dem Geist den letzten Feinschliff. Im Test präsentiert er sich am Gaumen sehr ausdrucksstark. Die vielschichtigen Nuancen bleiben lange erhalten. An die Nase trägt der Vallendar Kakaogeist buttrige Kakaonoten. Hier gesellen sich Nuss- und Bittermandelaromen hinzu. Testen Sie den Kakaogeist mit einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Liebhaber von Schokolade genießen den Vallendar Kakaogeist zu süßen Naschereien. Zu dunkler Mousse au Chocolat soll er hervorragend passen.

Eignet sich der Kakaogeist zum Mischen?

Ja. Er peppt alle Milchgetränke auf und ist eine interessante Alternative zu cremigen Kakaolikören. Auch Bäcker und Konditoren nutzen den Vallendar Kakaogeist zum Verfeinern ihrer Werke. Für einen Lumumba, der aus Sahne, Rum und Milch gemischt wird, erweist sich ein Schuss Vallendar Kakaogeist als willkommener Aromen Verstärker.