Teeling Single Malt Whiskey 0,7 Liter 46 % Vol.

Teeling Single Malt Whiskey mit 0,7 Liter Inhalt und 46 % Vol.

The Spirit of Dublin, diesen Spitznamen trägt der Teeling Single Malt Whiskey aus der irischen Hauptstadt auf dem Label jeder Flasche. Dieser Single Malt Whiskey besteht aus 100 % gemälzter Gerste. Die verschiedenen Jahrgängen, die beim Teeling Single Malt genutzt wurden zeigen ein deutliches Bild der irischen Whiskey Tradition. Es ist bekannt, dass ein 1991er Whiskey aus den privaten Beständen der Familie Teeling in diesen Single Malt Whiskey eingeflossen ist und der Anspruch einen möglichst aromatischen Irish Whiskey ohne Altersangabe zu kreieren ist wirklich geglückt.

Bei der Lagerung hat man sich besonders viele Gedanken gemacht und nicht weniger als fünf verschiedene Weinfässer herangezogen, um dem Teeling Single Malt seine besondere, aromatische Dichte zu verleihen. Neben Sherry, Port und Madeira Fässern finden sich auch Fässer die zuvor mit weißem Burgunder bzw. Sauvignon Blanc befüllt waren. Wie auch die anderen Teeling Whiskeys kann man sich auf eine Trinkstärke von 46 % Vol. einstellen, die hier von Jack Teeling in der 700 ml Flasche ohne Kühlfiltration abgefüllt wurde.

Wie schmeckt der Teeling Single Malt?

Hält man die Nase ins Glas, so kommen einem Fruchtnoten entgegen, die sich von Melone über Feige bis hin zu Zitrusfrüchten zieht. Eine leichte Toffeesüße lässt sich ebenfalls erkennen. Das Finish der verschiedenen Weinfässer sorgt am Gaumen für einen herrlichen "Obstsalat" aus getrockneten Früchten, Zitrusanklängen und beerig-weinigen Tönen. Gewürze, feine Nelken und Vanille bilden den Abschluss, der beim Teeling Single Malt in einem herrlich eleganten Nachklang endet.

Die Geschichte von Teeling

Man ist bei Teeling stolz auf seine Herkunft und auf die Traditionen, die sich seit dem Jahre 1782 entwickelt haben. In diesem Jahr wurde die Teeling Distillery Co. von Walter Teeling gegründet und machte sich auf den Irish Whiskey über die Landesgrenzen hinaus bekanntzumachen. Von dieser alten Teeling Distillery steht heute kein Gebäude mehr und so wie auch die anderen großen Dubliner Destillerien, musste die Teeling Distillery schon vor langer Zeit ihre Tore schließen. Erst im Februar 2015 eröffnete die Teeling Familie mit ihrer Craft Distillery in Dublin eine neue Produktionsstätte. Die Familie Teeling brachte also ein halbes Jahrhundert nach der Schließung der bis dahin letzten Dubliner Destillerie die Whiskey Produktion wieder zurück in die Hauptstadt der grünen Insel.