Talisker x Parley – Wilder Seas Single Malt Scotch 0,7 Liter 48,6 % Vol.

Talisker x Parley Wilder Seas Cognac Finish mit 0,7 Liter und 48,6 % Vol.

Zum ersten Mal gibt es von Talisker einen im Cognac-Fass gereiften Whisky zu kaufen. Mit dieser Neuheit des Hauses möchte die Brennerei alle Fans der Marke für das Wilder Seas Projekt sensibilisieren. Zusammen mit der gemeinnützigen Umweltorganisation Parley for the Oceans hat Talisker die Mission, die Ozeane zu schützen und zu verbessern. Die limitierte Sonderedition Talisker x Parley wird deshalb in Flaschen aus 100 Prozent recyceltem Glas abgefüllt. Für jede verkaufte Flasche Talisker Wilder Seas wird das Ocean-Projekt mit drei Euro unterstützt. Jeder Talisker Whisky ist geprägt von der rauen Küste der schottischen Insel Skye. "Made by the Sea" lautet das Talisker Credo.

Wie schmeckt der Talisker Wilder Seas Cognac?

Die Reifung in französischen XO Cognac-Eichenfässern verleiht dem Talisker süße und fruchtige Aromen. Der bernsteinfarbene Whisky ist cremig-weich und wartet zu Beginn mit intensiver Süße auf. Diese wird schnell von Salzigkeit, Rauch und dann von Sultaninen und Feigen abgelöst. Pfeffrige Würze und Rauch gesellen sich hinzu. Der vollmundige Charakter zeigt sich auch im üppigen Duft. Früchte und Malz präsentieren sich mit Sauerteigaromen und getrockneten Datteln. Kreidehauch und Salz sorgen für mineralische Noten. Diese werden getragen von einer weinreichen Basis mit dezenten Früchten und einem Hauch Pfeifentabak.

Wie wird der Talisker mit Cognac Finish getrunken?

Pur bei Raumtemperatur zeigt der im ex Cognac-Fass gereifte Talisker seine Vielschichtigkeit. Mit ein paar Tropfen Wasser kommen im Duft die rauchigen Aromen noch besser zum Vorschein. Geschmacklich treten durch die Zugabe von Wasser die süß-fruchtigen Nuancen sowie die Würze in den Vordergrund.