Slyrs 12 Jahre 0,7 Liter 43 % Vol.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky 2007 mit 0,7 Liter

Bei dem SLYRS Bavarian Single Malt Whisky 12 Jahre handelt es sich eine Limited Edition des beliebten bayrischen Whiskys der renommierten SLYRS Destillerie vom Schliersee, die 2007 destilliert wurde und anschließend über einen Zeitraum von 12 Jahren in Eichenfässern lagerte, die zuvor schon einmal mit SLYRS-Whisky belegt waren. Der hervorragende Bavarian Single Malt wurde aus einer besonderen Braugerste aus dem Norden Bayerns destilliert und mit frischem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Er begeistert Whisky-Fans und Kenner mit seinem Duft nach Karamell, Vanille, Zimt, reifer Birne, getrockneten Aprikosen und Honig gepaart mit Anklängen von etwas Rauch, Holz, Estragon und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der 12 Jahre alte bayrische Whisky weich, rund und seidig mit komplexen Aromen von Orangen, salzigem Karamell und Kräutern und einer eleganten Rauchnote, die sich mit einem langen und vielschichtigen Finish verabschieden.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky 12 Jahre 2007 – die neueste Abfüllung aus dem Jahr 2019 in limitierter Auflage

Der 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus Bayern verdankt seine komplexen Aromen und seinen milden Charakter den erlesenen Rohstoffen aus der Region und der langjährigen Lagerung. Er wurde aus einer speziellen Braugerste aus Bayern und frischem Quellwasser aus der Bannwaldquelle, die sich in der Nähe der Destillerie befindet, hergestellt. Das Malz wurde nach dem Schroten, Einmaischen und einer einwöchigen Gärung zweifach in Kupferbrennblasen langsam und sorgfältig destilliert, wobei der Vor- und der Nachlauf sorgsam abgetrennt wurde, um ein mildes Destillat zu erzielen. Nach der 12 Jahre langen Reifung in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, in denen bereits zuvor SLYRS Whisky lagerte, wurde der Single Malt aus Bayern auf Trinkstärke herabgesetzt, aber weder gefärbt noch kalt filtriert, um seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren.

SLYRS Whiskys – die fantastischen Bavarian Whiskys, die aus einer Wette entstand und sich zur Kultmarke entwickelte

Die Idee zu Whiskys aus Bayern entstand bei einem Besuch von Florian Stetter von der Brennerei Lantenhammer bei einem Besuch von Destillerien in Schottland mit Kollegen und einer anschließenden Wette um eine Kiste Weißbier im Jahr 1994. Zurückgekehrt nach Bayern machte Stetter sich ans Werk und brannte in der elterlichen Brennerei seinen ersten Whisky, der dann noch einige Jahre lagern musste, bis er das Licht der Welt erblicken durfte. Die SLYRS Bavarian Whiskys von Lantenhammer entwickelten sich schnell zu einem Renner unter Whisky-Fans. Sie werden seit 2007 mittlerweile in der eigenen SLYRS Whisky-Destillerie in Neuhaus am Schliersee produziert und haben sich zu einer echten Kult-Marke entwickelt.