Salon 2015 Blanc de Blancs Brut Le Mesnil 0,75 Liter 12 % Vol.

Salon 2015 Blanc de Blancs Brut Le Mesnil mit 0,75 Liter und 12 % Vol.

Der Champagner Salon Blanc de Blancs Brut Le Mesnil 2015 ist ein exquisiter Jahrgangschampagner, der von der Maison Salon stammt. Obwohl die Maison bereits seit Anfang der 1900er Jahre existiert, ist es erst die fünfundvierzigste Abfüllung des Champagnerhauses. Dieses liegt an dem einzigartigen Konzept der Maison. Der Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der nur einen Hektar großen Parzelle Le Jardin und 19 weiteren kleinen Parzellen aus Grand Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger produziert. Da der Champagner zudem nur aus einem Jahrgang und nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird, sind die Mengen des Salon-Champagners streng begrenzt. Der Salon 2015 ist daher eine Rarität und richtet sich an Champagner-Kenner und Connaiseure. Hinweis: Champagner enthält Sulfite.

Was ist das Besondere an dem Blanc de Blancs Brut Le Mesnil 2015 der Maison Salon?

Wie alle Abfüllungen der Maison Salon handelt es sich auch bei dem Blanc der Blanc 2015 um einen Jahrgangschampagner. Er wurde ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus besten Lagen um Le Mesnil-sur-Oger hergestellt und ist geprägt durch die klimatischen Bedingungen im Jahr 2015. Nach einem recht milden Winter begannen die Reben im Frühjahr recht früh zu blühen. Der Sommer war ausgewogen und mit trockenen und feuchten Phasen. Im Spätsommer kehrte die Sonne zurück in die Weinberge, sodass die Trauben intensive Aromen ausbilden konnten, die einen hervorragenden Wein hervorbrachten.

Wie schmeckt der Salon Blanc de Blancs Brut Le Mesnil 2015?

Der Premium-Champagner begeistert schon beim Einschenken ins Glas durch seine goldfarbene Robe mit grünen und silberfarbenen Reflexen und seiner feinen Perlage. Sein Duft ist betörend mit Noten von weißen Blumen und Geißblatt sowie einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen gibt sich der Jahrgangschampagner lebendig und opulent mit frischen Noten von exotischen Früchten, bevor er sich mit einem geschmeidigen und seidigen Abgang verabschiedet. Die 2015er Edition des Salon Blanc de Blancs Brut Le Mesnil erhielt vom Fachpublikum hohe Bewertungen. Falstaff bewertete ihn mit 100 von 100 Punkten, vom Wine Spectator erhielt er 95 Punkte.