Plantation Single Cask Guyana 2011 Rum 0,7 Liter 49,0 % Vol.

Plantation Single Cask Guyana Rum 2011 mit 0,7 Liter und 49 % Vol.

Plantation Rum Guyana 2011 Big Peat Cask Finish - Single Cask Collection 2023 lautet der vollständige Name dieser Limited Edition. Gebrannt wurde der Guyana Rum im Jahr 2011 von Demerara Distillers, der mittlerweile einzigen Rumbrennerei des Landes. Nach einer vier- bis fünftägigen Fermentation wurde der Rum in der Pot Still destilliert. Es folgte eine zweijährige Reifephase in ehemaligen Bourbon-Fässern in Guyana. Anschließend erfolgte die zweite und längste Fassreifung bei Maison Ferrand in Frankreich. Im Château de Bonbonnet ruhte der Rum für ca. neun Jahre in ex Cognac-Fässern. Das einjährige Finish erfolgte im Big Peat Islay Whisky Fass. Der rauchige Big Peat Whisky, ein Blend aus Ardberg, Bowmore, Port Ellen und Caol Ila Destillaten prägt den Guyana Rum mit torfigen und rauchigen Noten. Die Abfüllung des Plantation Single Cask Guyana Rum 2011 erfolgte im Jahr 2023 mit 49 Prozent Volumen.

Wie schmeckt der Plantation Guyana Rum Big Peat Cask Finish?

Würzige, süße und herbe Fruchtaromen sind am Gaumen harmonisch vereint. Geräucherte Noten von Schwarzwälder Schinken, Torf und Tabak fügen sich hinzu. Insgesamt ist der 2011er Plantation Rum Guyana Big Peat Cask Finish aus der Single Cask Collection 2023 gut ausbalanciert, facettenreich und komplex. Der Duft trägt Datteln und reife Feigen, zusammen mit Rauch, Torf und Schamott an die Nase. Leicht ätherisch lässt sich dieser in Kurzform beschreiben.

Rauchigen Rum aus dem Islay Fass kaufen

Die Single Cask Collection von Plantation ist eine einzigartige Rumserie der Marke. Diese umfasst seltene Jahrgänge, die unter besonderen klimatischen Bedingungen einer langen Fassreifung unterzogen wurden. Die Limited Editions sind geprägt vom Double-Aging in verschiedenen Ländern. Die 2023er Single Cask Collection von Plantation umfasst insgesamt 14 Abfüllungen. Rum aus Barbados, Belize, El Salvador, Fidschi, Guatemala, Guyana, Jamaika, Panama sowie Trinidad und Tobago reiften zuerst in ihrem Heimatland in ehemaligen Bourbon-Fässern. Es folgte die Fassreifung in ehemaligen Ferrand Cognac-Fässern im Château de Bonbonnet. Mit einem speziellen Finish wurden die 2023er Plantation Single Cask Abfüllungen vollendet.