Pfau Himbeere 1,75l 43%

Laut Valentin Latschen wird eine Tonne erntefrischer Himbeeren benötigt, um 30 Liter Pfau Himbeerbrand zu gewinnen. Damit zeigt sich auf einen Blick, wie hoch der Qualitätsanspruch der österreichischen Brennerei ist. Der Pfau Himbeere wird sortenrein gebrannt und sortenrein abgefüllt. Beim Einmaischen wird auf die Zugabe von Kristallzucker verzichtet. So können die unverfälschten Himbeeraromen im Brand erhalten bleiben. Valentin Latschen offeriert den Pfau Himbeere als Jahrgangsdestillat. Die klimatischen Bedingungen wirken sich Jahr für Jahr auf die Ernte, auf den Zuckergehalt und auf den Geschmack der Himbeeren aus. Nur wenn die Qualität der Früchte zu 100 Prozent überzeugt, wird ein Jahrgangsbrand für den Pfau Himbeere erstellt. Dieser wird mit 43 Prozent Volumen in die große Pfau Flasche mit 1,75 Liter abgefüllt.

Der Pfau Himbeere schmeckt nach Himbeeren und duftet nach Himbeeren. Am Gaumen wird der fruchtige Beerengeschmack mit Würze und Kräutern ergänzt. Weich breitet sich der Pfau Himbeere aus. Dieser wird idealerweise mit 20 Grad Celsius getrunken. In erster Linie kaufen Genießer den Himbeere für den puren Genuss. Doch auch beim Mischen von Cocktails und zusammen mit Champagner punktet der Himbeere von Pfau.

Spritz sind beliebte Sommerdrinks. Für einen Himbeerspritz benötigen Sie zwei Zentiliter Pfau Himbeere, vier Zentiliter Tonic Water, sechs Zentiliter Prosecco, Minze, Eiswürfel und gefrorene Himbeeren. In nur fünf Minuten ist der Pfau Himbeerspritz gemischt. Zuerst werden die gefrorenen Früchte in einem großen Weinglas angedrückt. Minze Blätter, Eiswürfel und alle anderen Zutaten zugeben. Mit Prosecco auffüllen und servieren.