Pfau Bramburus-Kartoffel 1,75l 43%

Pfau Bramburus-Kartoffel mit 1,75 Liter und 43 % Vol.

Eine interessante Alternative zu Kartoffel Vodka ist der Pfau Bramburus Erdäpfelbrand. Dieser wird nicht wie Vodka eisgekühlt getrunken. Mit einer Serviertemperatur von 20 Grad Celsius offeriert dieser seine weichen, warmen und sehr sauberen Aromen. Valentin Latschen ist für seinen hohen Qualitätsanspruch und seine Experimentierleidenschaft bekannt. Für den Pfau Kartoffelbrand verarbeitet er die Weinviertel Kartoffeln aus Niederösterreich. Diese Premium-Kartoffeln werden nach traditionellen Methoden kultiviert. Die leichten, sandig-lehmigen Böden und das trockene Klima wirken sich sehr vorteilhaft auf den Geschmack und den Stärkegehalt der Erdäpfel aus. Diese Premiumqualität weiß Valentin Latschen für seinen Brand zu nutzen. Die Kartoffeln werden für den Bramburus schonend in der Kupferbrennblase im Fein- und Rauhbrand-Verfahren destilliert. Das Herzstück des Brands wird sauber abgeschnitten und auf eine Trinkstärke von 43 Prozent Volumen gebracht.

Wie schmeckt der Pfau Bramburus Kartoffelbrand?

Trockene, erdige Noten bringt der Pfau Erdäpfelbrand sauber an den Gaumen. Die kräftigen Aromen sind sehr trocken eingebunden. Körnige Nuancen und ein angenehmes Wärmegefühl kommen beim Test auf. Der Bramburus von Pfau schmeckt nicht nur pur ausgezeichnet. Bartender nutzen ihn gerne zum Cocktailmischen und substituieren ganz einfach Vodka mit dem Pfau Bramburus Kartoffelbrand.

Guten Kartoffelbrand in Premium-Qualität kaufen

Kartoffelbrand wird umgangssprachlich gerne Kartoffelschnaps genannt. Dieser blickt in Deutschland auf eine lange Tradition zurück. Im Jahr 1750 nahm David Möllinger die erste Kartoffelbrennerei in Deutschland in Betrieb. Der Durchbruch gelang allerdings erst im Jahr 1817 mit dem Pistoriusschen Brennapparat. Mit ihm war es möglich, aus Kartoffelmaische 60- bis 80-prozentigen Kartoffelbrand herzustellen. Kartoffeln waren preiswert und so folgt ein regelrechter Boom in Deutschland. Der Kartoffelbrands galt lange Zeit als „Arme-Leute-Schnaps“. Der Pfau Bramburus ist davon weit entfernt. Dieser ist ein Kartoffelbrand höchster Güte, den anspruchsvolle Genießer gerne servieren. Der Pfau Bramburus in der 1,75 Liter Flasche wird von der gehobenen Gastronomie ebenso gerne gekauft wie von Privatpersonen.