Pfau Biobirne 1,75l 43%

Pfau Biobirne mit 1,75 Liter und 43 % Vol.

Der Birnenbrand von Pfau wird gemäß den Richtlinien AT-BIO-301 hergestellt. Dieser Bio-Zertifizierungscode zeigt unter anderem an, dass die Birnen, die aus alten Baumbeständen im Lavanttal in Kärnten stammen, den Regularien entsprechen, die von der Europäischen Union und Österreich vorgegeben werden. Die erntefrischen Biobirnen werden im Oktober in die Pfau Brennerei im Jauntal geliefert. Nach der Reinigung werden diese ohne Kristallzucker eingemaischt. Der gesamte Alkohol entwickelt sich aus dem in den Birnen enthaltenen Fruchtzucker. So stellt Valentin Latschen die optimalen Weichen für den authentischen Birnengeschmack des Brands. Der Pfau Biobirne ist ein reines Naturprodukt. Dieser wird mit 43 Prozent Volumen kristallklar in die 1,75 Liter Flasche abgefüllt. Die Großflasche ist in der Gastronomie und bei Liebhabern des Pfau Biobirne extrem beliebt.

Wie schmeckt der Pfau Biobirne?

Herb-fruchtige Birnenaromen machen sich am Gaumen mit Würze, Pfeffer und einem Hauch von Waldpilzen breit. Die füllige Textur verweist auf die fleischigen Birnen mit kernig-kräftigen Aromen. Zu den sortentypischen Birnenaromen gesellt sich ein Hauch Leder. Der Abgang des Pfau Biobirne ist angenehm lang. Genießen Sie den Biobirne AT-BIO-301 von Pfau pur gut gekühlt oder auch bei Raumtemperatur.

Wie unterscheiden sich Pfau Biobirne und Pfau Williamsbrand?

Der Pfau Williamsbirne wird aus Williamsbirnen aus der Steiermark gebrannt. Beide Birnenbrände von Valentin Latschen werden ohne Fassreifung mit 43 Prozent Volumen abgefüllt und sind in der 1,75 Liter Großflasche erhältlich. Im Vergleich zum Pfau Biobirne ist der Willi etwas süßer und pikanter.