Opthimus 21 Anos Solera 0,7l 38%

Opthimus 21 Anos mit 0,7 Liter und 38 % Vol.

Der Opthimus 21 Anos ist ein Rum aus der Dominikanischen Republik. Der lange gelagerte Rum Opthimus 21 Anos bietet jedem Rumkenner ein neues Geschmackserlebnis an. Der Opthimus Rum entwickelt einen komplexen Geschmack und im Rum befindet sich Vanille, Eiche und natürlich der Geschmack vom Zuckerrohr. Er lagerte in Bourbon Eichenfässern aus den USA. Der sehr dunkle, fast schon rötliche Ton des Opthimus 21 Anos beeindruckt und in der Nase werden sehr süße und liebliche Aromen wahrgenommen. Ein herrlich weiches Bouquet mit Aromen von Toffee und Vanille, zart und sanft berührt der Opthimus 21 schon vor dem eigentlichen Genuss. Der Opthimus ist kein schwerer zu süßlicher Rum, sondern wie Rumsorten eben aus der Dominikanischen Republik sind, etwas leichter.

Rum aus der Dominikanischen Republik – Opthimus 21

Aromatisch, elegant und komplex. So ist der Opthimus 21. In der Farbe rötlich mit einem angenehmen Duft von Zuckerrohr, Vanille und Holz. Am Gaumen süß, lecker und ein Rum zum pur trinken. Durch die sehr lange Reifezeit von ungefähr 21 Jahren schmeckt man in diesem Rum sehr viele Aromen. Ob Toffee, Vanille, Schokolade oder Trockenfrucht. Die Balance aus Schärfe des Alkohols und Fruchtaromen ist gelungen. Im Test überzeugte er auch nach dem Essen und als Sipping-Rum. Der Rum hat jedoch noch eine leichte Alkoholnote und Bitterstoffe die man erwähnen sollte. Durch den günstigen Preis gehen wir davon aus, dass der Rum keine 21 Jahre im Eichenfass lagerte. Abgefüllt wurde er per Hand und auf dem Etikett ist die Fassnummer und das Jahr der Abfüllung vermerkt. Da sich der Hinweis Metodo Solera drauf befindet, ist davon auszugehen, dass der Opthimus Ron Artesanal 21 Anos Solera im Solera Verfahren gelagert wurde. Und hier lässt sich nicht genau sagen wie alt der Rum wirklich ist. Wer jedoch eine guten Rum zum pur trinken sucht, wird hier fündig.

Über Opthimus Rum und Oliver & Oliver

Hergestellt wird der Rum in der Dominikanischen Republik von Oliver & Oliver. Und Rumexperten wird der Name bekannt sein. Die Firma sitzt in Santo Domingo und hat auch Destillate aus Trinidad und Tobago, sowie aus Panama im Sortiment. Hergestellt wird nicht nur der Opthimus Rum, sondern auch Cubanay Rum, Quorhum, Cubanacan und Bavaro Rum. Sowie zahlreiche weitere andere Marken wie PuntaCana Club XOX oder Summum Ron Dominicano. Die Ursprungsdestillate stammen also nicht immer nur aus der Dominikanischen Republik, sondern auch aus Südamerika und der Karibik. Die Familie Lopez-Oliver lagert in Ihren Lagerhallen in der Gemeinde Hato Nuevo Santo Domingo West eine Vielzahl von Rumfässern. Um die 600.000 Liter liegen derzeit auf dem Gelände.