Nonino il Merlot di Nonino Grappa 2 Liter 41 % Vol.

Il Merlot di Nonino Grappa mit 2 Liter und 41 % Vol.

Der Il Merlot di Nonino Grappa ist ein exklusiver und hocharomatischer Grappa, der seine besondere Finesse ausgewählten und frischen Trestern edler Merlot-Trauben verdankt. Der außergewöhnliche und preisgekrönte Tresterbrand stammt von den renommierten Nonino Distillatori aus dem Friaul und begeistert Grappa-Kenner und Genießer mit seinen herrlichen Aromen von Rosenblütenblättern und Kirschkernen und seinem harmonischen Charakter. Er sollte am besten in einem tulpenförmigen Glas bei ca. 12 °C serviert werden und vor dem Genuss einige Minuten im Glas ruhen. Der sortenreine Il Merlot di Nonino Grappa wird in einer 2 l-Flasche mit 42 % Vol. geliefert.

Wie wird der Il Merlot di Nonino Grappa mit 41 % Vol. hergestellt?

Der Il Merlot di Nonino Grappa gehört zu der Reihe I Vigneti Monovitigno® der Brennerei Nonino, die ausschließlich aus den Trestern einer einzigen Rebsorte aus verschiedenen, besonders geeigneten Anbaugebieten gewonnen werden. Für den Il Merlot werden dabei frische Trester der Rebsorte Merlot verwendet, die nach der Anlieferung sorgfältig kontrolliert werden. Anschließend findet die sorgsame Fermentierung unter Luftabschluss und die Destillation statt. Für die Destillation verwendet Nonino ein langsames und diskontinuierliches Verfahren, um die feinen Aromen zu erhalten. Um das edle Destillat abzurunden, wird es über einen Zeitraum von sechs Monaten in Edelstahlfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein besonders edler Grappa, der für seine raffinierten Aromen bei der Ultimate Spirits Challenge 2010 in New York mit der Chairman’s Trophy ausgezeichnet wurde.

Wie lange gibt es das Grappa-Unternehmen Nonino Distillatori schon?

Die weltberühmte Brennerei Nonino geht auf Orazio Nonino zurück, der zunächst in fahrbaren Destillierkolben seine Destillate herstellte, bis er sich 1897 mit seiner eigenen Brennerei in der norditalienischen Provinz Udine niederließ. Zu den Nonino Distillatori gehören heute fünf Brennanlagen mit 66 diskontinuierlichen Dampfbrennanlagen sowie sechs Reifekellern, in denen etwa 2500 Fässer Grappa lagern. Das erfolgreiche Familienunternehmen ist nicht nur für seine außergewöhnlichen und hocharomatischen Grappas weltbekannt, sondern setzt sich zudem aktiv für den italienischen Grappa insgesamt ein, wofür es vielfach gewürdigt wurde. Nonino wurde 2018 zum Spirit Entrepreneur of the Year gekürt und erhielt als erstes Grappa-Unternehmen den Meininger Award Excellence.