Marolo Grappa Barolo 15 Jahre 0,2 Liter 50 % Vol.

Marolo Grappa Barolo 15 Jahre mit 0,2 Liter und 50 % Vol. aus Italien

Der Marolo Grappa Barolo 15 Jahre ist ein Grappa für Genießer des bekannten Herstellers Marolo. Er überzeugt in der Nase mit sehr würzigen Noten von Nelke, Muskat und Pfeffer, Am Gaumen lassen sich dann weitere, aromatische Feinheiten entdecken. Dazu zählen Nuancen von Rosinen, Pflaumen und Bratäpfeln. Ebenso sind leicht nussige Aromen von Mandel und Walnuss erkennbar. Wer den Marolo Grappa Barolo 15 Jahre einmal probiert, wird von seiner hohen Qualität begeistert sein. Sie entsteht aus dem Zusammenspiel bester natürlicher Rohstoffe, traditionellen Herstellungsverfahren und echter italienischer Handwerkskunst, die in weiten Teilen auf Handarbeit setzt. Bei den Grappe von Paolo Marolo steht immer die Qualität vor der Quantität. Dafür gibt der Marolo Grappa Barolo 15 Jahre das beste Beispiel.

Marolo Grappa Barolo 15 Jahre – gereift im kleinen Holzfass

Die Marke Marolo ist noch nicht alt. Erst im Jahr 1977 wurde sie von Paolo Marolo ins Leben gerufen. Allerdings setzte der Gründer von Beginn an auf bestmögliche Qualität in allen Produktionsschritten. Für den Marolo Grappa Barolo 15 Jahre werden ausschließlich beste Traubentrester der Rebsorte Nebbiolo verarbeitet. Aus diesen Trauben entsteht auch der berühmte Barolo-Wein, der unter Kennern in aller Welt Rang und Namen hat. Verarbeitet werden die Trester in der Brennerei Santa Teresa. Hier entsteht bei der Vergärung aus dem enthaltenen Fruchtzucker feiner Alkohol, der all die zarten aromatischen Nuancen der Trauben in sich trägt. Durch die Destillation im klassischen Brennkolben aus Kupfer wird dieser Alkohol für die Genießer eingefangen. Bevor der frische Grappa allerdings auf Flaschen gezogen wird, reift er noch im Holzfass. Mindestens vier Jahre davon in kleinen Holzfässern, die besonders stark auf das frische Destillat einwirken. So erhält der Marolo Grappa Barolo 15 Jahre seine wunderschöne Bernsteinfarbe und seinen exquisiten Geschmack.