Marolo Grappa Amarone 0,7l 45%

Marolo Grappa di Amarone mit 0,7 Liter und 45 % Vol.

Amarone Trester aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella wird für den Marolo Grappa schonend verarbeitet. Er wird von den benachbarten Winzern, die wegen ihrer hervorragenden Weine bekannt sind, eingekauft. Der fermentierte Trester wird in der Destillerie Santa Teresa dei F.lli Marolo frisch verarbeitet. Nur so können die Aromen optimal im Grappa zur Geltung kommen. Auf computergesteuerte Produktionsanlagen verzichtet man bei Marolo. Man setzt auf das handwerkliche Können der Brennmeister. Im Wasserbad mit einer Bain Marie Pot Still erfolgt die Grappa Destillation. Zur Alterung kommt der Grappa di Amarone für ca. drei Jahre in kleine Eichenfässer. Bei der Abfüllung weist der Grappa eine intensive Bernsteinfarbe auf. Er wird mit 45 Prozent Volumen abgefüllt. Im Rahmen der Klassik Serie steht der Marolo Grappa Amarone im Verkauf. Diese Produktlinie führt aktuell 25 Marolo Grappa Sorten.

Wie schmeckt der Marolo Grappa di Amarone?

Fruchtige Kirscharomen und Mandeln stehen im Mittelpunkt des Aromenprofils. Der Amarone Grappa ist äußerst komplex im Duft und auch im Geschmack. Neben den fruchtigen Kirschnoten sind es Mandeln, Haselnüsse und zum Abgang hin Minze und Anis, die beim Test auffallen. Sogar Kräuter und ein Hauch Balsamico sind zu erkennen. Mit einem komplexen Finale voller Harmonie nimmt der Grappa Abschied. Wie bei allen Marolo Grappa, ist auch das Etikett des Amarone Grappa mit einer Lithografie in Anlehnung an den Künstler Giano Gallo gestaltet.

Guten Amarone Grappa aus dem Piemont kaufen

Innerhalb weniger Jahrzehnte baute sich Paolo Marolo mit seinen Grappa Spezialitäten weltweit einen hervorragenden Ruf auf. Er geht nicht den Weg der industrialisierten Grappa Herstellung. Nein, er verfolgt konsequent die traditionelle Grappa Produktion. Mit seiner Leidenschaft und seinem Können begeistert er Genießer weit über die Grenzen Italiens hinaus. Kaufen Sie sich den Marolo Grappa di Amarone und erkennen Sie selbst den Unterschied zu industriell hergestelltem Grappa.