Marolo Grappa Barolo 15 Anni 0,7l 50%

Marolo Grappa di Barolo 15 Anni mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

15 Jahre Reifung in Eichenholz- und Akazienholz-Fässern machen den Marolo Grappa Barolo 15 Anni einmalig. Sie verleihen ihm ein unvergleichliches sensorisches Profil. Als Ausgangsbasis für den Grappa wird Barolo Trester der Nebbiolorebe sortenrein verarbeitet. Der hochwertige Trester wird im perfekten Fermentationsgrad destilliert. Das bedeutet für Paolo Marolo der Trester ist fein gepresst mit intakter Haut und somit reich an Aromen. Der Trester der Nebbiolorebe stammt von kleinen Winzern, die ausgezeichnete Qualität garantieren. In einem Zeitraum von 90 Tagen nach der Ernte wird der Trester für den Marolo Grappa Barolo 15 Anni destilliert. Umso frischer der Trester, umso feiner wird der Grappa. Marolo Grappa wird traditionell von September bis Dezember gebrannt, um das Beste aus dem Trester herauszuholen.

Wie schmeckt der Marolo Grappa di Barolo 15 Jahre?

Würzig mit enormer Tiefe, Kraft und einem samtweichen Charakter. Beim Test macht bereits die intensive Bernsteinfarbe neugierig auf den gealterten Grappa. Der fünfzehnjährige Grappa di Barolo duftet nach Pfeffer, Nelken und Muskat. Sanft umgarnt er den Gaumen. Die ursprünglichen Rotwein Aromen werden harmonisch begleitet von Pflaumen, kandierten Früchten, Trockenfrüchten, Bratäpfeln, Pflaumen, Rosinen, Nüssen und Mandeln. Der gealterte Grappa di Barolo ist facettenreich und verlangt nach viel Zeit beim Test. Er ist eine Kaufempfehlung für Grappa Liebhaber, die das Besondere suchen.

Gealterten Barolo Grappa aus dem Piemont kaufen

Paolo Marolo ist stets auf der Suche nach neuen Hölzern und nach neuen Fassreifungsprozessen für den Grappa. Die Einflüsse der Fassreifung sollen den Grappa selbst nicht überlagern, sondern intensivieren und unterstreichen. Mit dem Marolo Grappa di Barolo 15 Jahre ist dies bestens gelungen. Die Destillerie bietet sortenreinen Grappa di Barolo in verschiedenen Altersstufen an. Ein Vergleich ist für Genießer sicher interessant.