Laphroaig The Cask Legacy 0,7 Liter 48 % Vol.

Laphroaig The Cask Legacy mit 0,7 Liter und 48 % Vol.

Der Laphroaig The Cask Legacy Edition ist ein Whisky aus der am südlichsten gelegenen Destillerie auf der Isle of Islay, der eine Hommage an die ehemaligen Destillerie-Manager darstellen soll. Angestoßen wurde die Produktion von dem aktuellen Destillerie-Manager John Campbell. Der Laphroaig The Cask Legacy ist dabei ein altersloser Whisky. Über die Reife- und Lagerdauer ist somit nichts bekannt. Wohl aber über die Fässer, in denen der Fassausbau stattfand. Zunächst wurde das frische Destillat nach dem Brand in ehemalige Bourbon-Fässer gefüllt, die zudem stark ausgebrannt wurden. Nach einer bestimmten Zeit füllten die Brennmeister den Whisky dann in Hogsheads aus europäischer Eiche um. Auf diese Weise entsteht ein nuancenreicher und sehr aromatischer Whisky, der jeden Genießer von sich überzeugen dürfte.

Wie schmeckt der Laphroaig The Cask Legacy?

Der Laphroaig The Cask Legacy präsentiert sich in der Nase mit spannenden Fruchtaromen von verbrannter Aprikose und Rosinen. Im Geschmack tritt dann der für die Laphroaig Destillerie typische Rauch zu Tage, der von angenehmen Noten von Eiche sowie der Frucht von dunklen, karamellisierten Früchten begleitet wird. Weitere Aromen im Geschmacksprofil sind Nüsse und Trockenfrüchte. Das Finish hält lange an und zeigt Noten von geöltem Holz und Rauch. Mit diesen aromatischen Eigenschaften ist der Laphroaig The Cask Legacy ein klassischer Laphroaig Malt, der ja ohnehin für eine sehr ausgeprägte Schärfe steht. Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 1815. Zunächst war sie nur eine landwirtschaftliche Brennerei für den eigenen Bedarf. Doch nach und nach wurden die Prozesse professionalisiert, sodass das heutige Unternehmen entstand. Wie viele andere Brennereien in Schottland hat Laphroaig in ihrer Geschichte häufiger den Besitzer gewechselt. Zwischenzeitlich wurde sie sogar einmal einer Sekretärin eines Betreibers vermacht. Heute gehört auch Laphroaig zum japanischen Suntory Konzern. Die Brennerei ist die südlichste der noch aktiven Islay-Brennereien und liegt an einer naturbelassenen, kleinen Bucht. Die Brennerei verfügt dabei über einige Lagerhäuser, die direkt am Meer liegen und an die bei Flut die Wellen schlagen. Der Einfluss des Meeres auf den Geschmack – den die meisten Islay-Brennereien für dich beanspruchen – ist bei Laphroaig daher besonders deutlich erkennbar. Der Laphroaig The Cask Legacy ist ein sehr schöner Whisky, der in der Tradition der großen Brennerei steht und die geschmacklichen Eigenheiten biete, für die der Name der Destillerie bei Genießern in aller Welt bekannt ist.