Kurayoshi Pure Malt 18 Jahre 0,7 Liter 50 % Vol.

Kurayoshi Pure Malt 18 Jahre mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Der Kurayoshi 18 Pure Malt Whisky ist die älteste Abfüllung der Matsui Whisky Distillery. 18 Jahre reifte der Whisky im Eichenfass, bevor er mit dem japanischen Wasser vermischt wurde. Dieses wurde vorher nochmals mit Vulkanasche gefiltert und ist sehr weich. Das Spitzenprodukt hat ein reiches Aroma und reflektiert die 18-jährige Reifung im Eichenfass. Die Farbe des Whiskys ist Gold. Im Geruch Malz, Limone, Cerealien und trockenes Gras. Im Geschmack Honig, Limone und malzige Geschmacksnoten. Der Abgang ist lange, trocken und sehr süßlich. Man schmeckt durch die lange Lagerung auch viel Vanille. Abgefüllt wird er in einer länglichen etwas breiteren Flasche mit dunklem Etikett.

Der Kurayoshi 18 Jahre Old Pure Malt Whisky ist die bedeutendste Abfüllung der Matsui Shuzo Distillery. 100 Prozent Gerstenmalz, dass jedoch aus Schottland stammt. Denn der Whisky wurde in Schottland destilliert und anschließend nach Japan zur Lagerung gesendet. Daraus resultiert auch ein gewisser Speyside Single Malt Charakter. Weitere Angaben macht die Brennerei jedoch nicht.

Japanischer Whisky mit 18 Jahren – der Kurayoshi 18 Pure Malt Whisky

Der Whisky ist wie ein Haiku: einfach, rein, erhaben. Hat der Kurayoshi 8 Jahre noch einen erhöhten Sherry Anteil, geht dieser zugunsten von Eichenwürze zurück. Dies liegt an der Reifung im Bourbonfass. Der Whisky ist auch unter Sammlern sehr begehrt und es gibt ständig Engpässe in der Versorgung. Der Whisky wirkt optisch wie ein Suntory Yamazaki und hat deshalb auch eine Klage am Hals. Ein weiterer Pluspunkt ist die Abfüllung mit 50 % Vol. Dies lässt Spielraum, um den Whisky mit etwas Wasser zu verdünnen.

Gegründet wurde die Distillery bereits im Jahr 1910. Verkaufte jedoch lange Zeit nur Sake und Shochu. Shochu ist ein japanischer traditioneller Branntwein aus Gerste oder Reis. Inzwischen wird auch Vodka destilliert. Ein Erdbeben im Oktober 2017 hat die Lagerhallen beschädigt und deshalb gibt es vermutlich noch längere Zeit Probleme mit dem Nachschub. Da die Distillery sowieso nur eine geringe Anzahl an Fässern zur Verfügung hat, ist der Whisky derzeit nur in begrenzter Menge erhältlich.