Johnett Whisky 10 Jahre 2012 0,7 Liter 44,0 % Vol.

Johnett Whisky 10 Jahre 2012 mit 0,7 Liter und 44 % Vol.

Die Etter Brennerei in der Schweiz produziert den Johnett Swiss Single Malt Whisky. Der 2012er Jahrgang wird ausschließlich aus regionalen Ressourcen hergestellt. Die Gerstenmalz-Maische stammt von der Baar Brauerei, das Quellwasser aus der Höllgrotte in Baar. Destilliert wurde der 2012er Johnett Whisky in der Etter-Brennerei und die Eichenfässer für die zehnjährige Reifung stammen vom Qualitätsweingut Rosenau bei Luzern. Mit diesen Voraussetzungen darf sich der zehnjährige Johnett Whisky als 100-prozentiger Schweizer bezeichnen. Im Mai des Jahres 2012 wurde der Johnett Whisky destilliert. Die Reifung in ex Pinot Noir-Eichenfässern erfolgte für viele Jahre in den feuchten Höhlen und in Höllhäusern. Im Juli 2022 erfolgte die Abfüllung des Johnett 2012 mit 44 Prozent Volumen. Der zehnjährige Schweizer Whisky aus ex Pinot Noir Wein-Fässern wurde ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.

Wie schmeckt der Johnett Whisky 10 Jahre 2012?

Ausgewogen und harmonisch macht sich der 2012er Johnett Whisky am Gaumen mit Fruchtaromen, Malz und etwas Rauch breit. Birnen arrangieren sich mit einem Hauch Rauch, mit Malzzucker und weichen Röstaromen. Für ein angenehmes Prickeln sorgt Kuben Pfeffer. Im fruchtigen Abgang setzen sich die Raucharomen etwas deutlicher ab. Die Nase wird umgarnt von reifen Fruchtnoten. Neben intensiven Birnennoten sind Brombeeren, Dörrzwetschgen und Rumrosinen präsent. Buttercreme, Vanille, Kakao und weiche Röstnoten runden zusammen mit Milch-Grieß und Kirsche den Duft ab.

Wie unterscheiden sich der 2011er und 2012er Johnett Whisky?

Beide Whiskys wurden auf die gleiche Weise hergestellt und reiften in ex Pinot Noir Wein-Fässern. Der zehnjährige Johnett Whisky 2012 hatte zwei Jahre mehr Zeit im Fass. Diese zwei Jahre mehr Zeit im Barrique machten den Johnett Swiss Whisky noch vielschichtiger und kräftiger am Gaumen.