Humbel Holunderbrand 0,5l 43%

Humbel Holunderbrand mit 0,5 Liter und 43 % Vol.

Bei der Humbel Nummer 10 handelt es sich um einen Jahrgangs Holunderbrand. Die meisten Brennereien verarbeiten die schwarzen Holunderbeeren wegen des geringen Alkoholgehalts zu Geist und nicht zu einem Brand. Nicht so in der Humbel Spezialitätenbrennerei in der Schweiz. Hier geht man den mühsamen Weg, um einen exklusiven Holunderbrand herzustellen. In Stetten im Obstgarten von Beat Humbel wachsen die Holunderbeeren, die in der Brennerei verarbeitet werden. Nur wenn sich die Jahresernte durch hohe Qualität und intensiven Aromen auszeichnet, wird aus ihnen ein Holunderbrand produziert. Es werden ca. 100 Kilogramm der schwarzen Holunderbeeren benötigt, um vier bis fünf Liter Holunderbrand mit 43 Prozent Volumen zu gewinnen. Sie werden als vergorene Maische schonend destilliert. Nach einer Lagerung zur Harmonisierung wird der klare Humbel Holunderbrand mit 43 Prozent Volumen abgefüllt.

Wie schmeckt der Humbel Holunderbrand?

Kraftvoll offeriert die Humbel Nummer 10 die Holunderaromen. Er ist intensiv, charaktervoll und auch etwas eigenwillig. Das sortentypische Aroma zeigt sich elegant und glatt mit frischer Würze. Der Holunderbrand aus der Schweiz macht sich am Gaumen breit und bleibt lange erhalten. Der Geruch führt zu den Holundernoten zarte florale Nuancen und frische Komponenten. Diesen edlen Brand empfehlen wir pur als Digestif zu genießen. Zum Test sollte er mit 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden.

Holunderbrand aus der Schweiz kaufen

Beim Einkauf eines Holunderbrand sollten Sie exakt auf die Produktbeschreibung auf dem Etikett achten. Nur wenn der Name tatsächlich die Begrifflichkeiten Holunderbrand oder Edelbrand aus Holunder führt, handelt es sich tatsächlich um einen Holunderbrand. Neben Humbel bietet die Schweizer Brennerei Urs Hecht einen Holunderbrand an. Aus Südtirol gibt es den Unterthurner Priami Holunderbrand zu kaufen. Auch die deutsche Brennerei Ziegler hat einen Holunderbrand im Sortiment.