Glenkinchie 12 Jahre 0,7l 43%

Glenkinchie 12 Jahre mit 700 ml. und 43 % Volumen.

Er ist aromatisch und mild, in der Nase teilweise wie frisch geschnittene Blumen. Hat ein blumiges trockenes Finish, ist ein idealer Aperitif und Begleiter für geräucherten Fisch, Sushi usw. Glenkinchie 12 Jahre ist ein Lowland Single Malt Whisky. Versuchen Sie Glenkinchie 12 Jahre auch einmal direkt aus dem Eisfass. Eine coole Kombination. Der Whisky ist nach wie vor als Lowland Produkt erkennbar und Kenner bezeichnen ihn als "Edinburg Malt" mit eleganten, zugänglichen, blumigen und delikaten Noten.

Der englische Fachbegriff wash still bezieht sich auf eine Grobbrandblase. Bei einer zweifachen Destillation wird zunächst im ersten Durchlauf in jener Brennblase ein Rohbrand gewonnen. Im zweiten Durchlauf kommt ein spirit still zum Einsatz. Diese Feinbrandblase liefert den Feinbrand, der anschließend weiterverarbeitet (beispielsweise im Holzfass gelagert) und abgefüllt wird. Diese Vorgehensweise hat sich bei Whisky eingebürgert, wobei Irish Whiskey häufig dreimal statt zweimal destilliert wird. Verschiedene Fassungsvermögen sind bei den zwei Arten von Brennblasen möglich. Klassisch trifft man z. B. auf Brennblasen mit einer Kapazität von 10.000 l, wobei auch Werte von circa 1.000 bis 2.000 oder 6.000 Gallonen üblich sind.