Glengoyne 12 Jahre 0,7l 43%

Glengoyne 12 Jahre mit 43 % Vol. und 0,7 Liter

Der Glengoyne 12 mit 0,7 Liter wird in der, seit 1833 existierenden Distillerie Im Tal der Wildgänse (wie Glengoyne übersetzt heißt) destilliert. Gutes darf man schon erwarten, wenn man eine Flasche Glengoyne 12 Years öffnet. Dieser mehrfach preisgekrönte Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands reifte 12 Jahre und wird mit 43 % Vol. abgefüllt. Der Scotch Whisky ist die mildere Abfüllung des Glengoyne 12 Jahre Cask Strength. (wird im Jahr 2018 nicht mehr abgefüllt, nur noch ohne Altersangabe) Der genauso lange altert, aber ohne Zugabe von Wasser abgefüllt wird. Deutlich einfacher zu trinken ist der Glengoyne 12 mit 43 % Vol. Was auch unsere Empfehlung wäre. Das Ungewöhnliche an diesem Highland Single Malt Glengoyne ist, dass der Scotch zu einem Teil in vorher noch nie benutzten Eichenfässern lagern durfte. Die ist bei einer Vielzahl von anderen Single Malts nicht so. Diese Whiskys werden in sogenannten Refilled Casks gelagert. Im Jahr 2018 lagert der Whisky wie folgt:

- 20 Prozent in First-Fill-Sherry Fässern aus europäischer Eiche
- 20 Prozent in First-Fill-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche
- 60 Prozent in handverlesenen Refill-Eichenfässern

Test – Glengoyne 12 Jahre

Der 12 Jahre alte Glengoyne entwickelt ein wohlschmeckendes und ausgewogenes Aroma, das als fein fruchtig und malzig beschrieben werden kann. Hinzu kommt eine leicht würzige Note mit einem Hauch von Toffee und Zimt. Im langen Abgang des Glengoyne 12 kann man sich von seiner besonderen Sherrynote verwöhnen lassen. Ein feiner Duft von Kokosnusöl, Zitrone, Honig und Malz lassen diesen Glengoyne Highland Malt zu einer bernsteinfarbenen Offenbarung für die Geschmacksnerven werden. 2014 erhielt der Glengoyne 12 auf der San Francisco World Spirits Competition die Gold Medal. Ebenso erneut 2016 die Gold Medal.

Unterschied Glengoyne 12 zu 15

Der Glengoyne 12 unterscheidet sich vom Glengoyne 15 durch eine drei Jahre kürzere Reifung. Und der Tatsache, dass bei diesem 30 Prozent in First Fill Bourbon Fässer reifen. Geschmacklich ähnlich und beide wurden 2016 mit der Gold Medal ausgezeichnet. Vor allem für Einsteiger und Preisbewusste ist der Glengoyne 12 auf jeden Fall eine Kaufempfehlung. Dass der Whisky nicht gefärbt wurde, macht ihn nur noch sympathischer.

Der Highland Single Malt Whisky wird noch immer nach derselben Methode hergestellt wie der Vorgänger. Darauf kann man stolz sein. Was auch ein Erfolg des Distillery Managers Robbie Hughes ist. Einfach ein Whisky zum Genießen!