Don Papa Masskara 0,7 Liter 40 % Vol.

Don Papa Masskara mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Don Papa Masskara stammt von den Philippinen und ist eine süßliche Spirituose auf Rumbasis mit würzigen und fruchtigen Noten. Der Masskara wurde als limitierte Sonderedition von der Firma Bleeding Heart Rum Company herausgegeben und aus feinem Zuckerrohr aus Negros hergestellt. Er zeichnet sich durch seine süßen Aromen aus, wobei insbesondere Honig mitschwingt, was der philippinischen Spirituose sein besonderes Etwas gibt. Der Don Papa Masskara besitzt einen Alkoholgehalt von 40 Prozent und wird in einer 0,7 l-Flasche geliefert, dessen Etikett auffällig designt ist und an das Masskara-Fest erinnern soll, das jedes Jahr im Oktober auf der Insel Negros gefeiert wird.

Don Papa Masskara – die limitierte Sonderedition aus Zuckerrohr von der Insel Negros

Der Don Papa Masskara wird ausschließlich aus Zuckerrohr von der Insel Negros hergestellt, die zu den Visayas-Inseln gehört und die drittgrößte Insel des Archipels ist. Dabei hat der Zuckerrohranbau auf der Insel eine lange Tradition, wodurch Negros auch als „Zuckerdose“ der Philippinen bezeichnet wird. Das Zuckerrohr wird nach der Ernte zerkleinert, fermentiert und anschließend sorgfältig destilliert. Das Destillat wird anschließend in Eichenfässern gereift, wobei aber keine Angabe zur Dauer vorhanden ist.

Don Papa – der feine Spirituose von den Philippinen

Die Marke Don Papa wurde im Jahr 2011 von dem ehemaligen Rémy Cointreau-Manager Stephen Caroll gelauncht. Caroll war nach einem Besuch auf den Philippinen von dem Zuckerrohranbau so beeindruckt, dass er die Firma Bleeding Heart Rum Company gründete. Die Rums der Marke werden im Small Batch-Verfahren hergestellt und haben sich unter Kennern zu einer beliebten Spirituose entwickelt. Der Name der Marke geht auf den Freiheitskämpfer Dionisio Magbuelas zurück, der Ende des 19. Jahrhunderts Anführer bei der Revolution gegen die spanische Besetzung war und von seinen Anhängern „Don Papa“ oder auch „Papa Isio“ genannt wurde. Er arbeitete im Übrigen auch auf einer Zuckerrohrplantage.