Colonna Ducale Grappa Lugana Riserva 0,5 Liter 40 % Vol.

Colonna Ducale Grappa Lugana Riserva mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Colonna Ducale ist bekannt für den eigenen Wein, aber der Grappa Lugana Riserva verdient mindestens ebenso viel Aufmerksamkeit. Nach alter Manier werden die feuchten Trester von Lugana del Garda verarbeitet. Die einfache und direkte Destillation erfolgt in kleinen Brennblasen aus Kupfer. Indirekt durch Dampf erhitzt entsteht hier das ungestüme Destillat, aus dem schließlich der Grappa Lugana Riserva werden wird. Bevor der frische Grappa allerdings den Titel Riserva tragen darf, muss er lagern. Für mindestens 24 Monate reift der klare Grappa in Barrique Fässern, damit sich seine Geschmacksnoten und Aromen entfalten können. Dabei entsteht eine dunkle Bernstein Farbe und ein herrlich trockener Grappa mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozenten. Abgefüllt wird der Grappa Colonna Ducale Lugana Riserva in der 500 ml Flasche.

Test - Colonna Ducale Grappa Laguna Riserva

Das Minimum von 2 Jahren macht sich deutlich im Grappa bemerkbar. Es spiegelt sich in der Farbe, wie auch in der Nase und am Gaumen. Das Destillat wird in der Nähe von Verona hergestellt und wird von Kunden als typischer Grappa dieser Region bezeichnet. Schokolade und Vanille machen sich schon beim ersten Nosing breit und eröffnen eine unglaubliche Komplexität. Der Grappa di Laguna hat einen wunderbar ausgeglichenen Charakter, der sich am Gaumen wunderbar weich präsentiert. Bei Grappa stellt sich oft die Frage: "Zu welchen Speisen genießt man Grappa am besten?" Mit dem Grappa di Lugana machen Sie nichts falsch, wenn Sie gebackene Salbeiblätter oder Pfirsichkonfitüre auf weißem Brot servieren. Die optimale Trinktemperatur liegt übrigens zwischen 14 und 18°C. In dieser Spanne entfalten sich die Aromen und Geschmacksnoten optimal.