Calem Vintage Port 2007 0,75 Liter 20 % Vol.

Calem Vintage Port 2007 mit 0,75 Liter und 20 % Vol.

Der Calem Vintage Port 2007 mit 20 % Vol. ist ein aromatischer Jahrgangs-Portwein aus der Vintage Port Kollektion des Traditionshauses Calem aus dem portugiesischen Douro-Tal. Der Portwein wurde aus Trauben der Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz der Region gewonnen. Wie alle Ports der Vintage Serie durfte er mehrere Jahre in Eichenfässern ruhen, wodurch er seine einzigartigen Aromen ausbilden konnte. Der tiefrote Portwein des Erntejahres 2007 überzeugt durch seinen komplexen und vollmundigen Geschmack und reiht sich nahtlos in die Reihe de Vintage Ports von Calem ein, die mit zahlreichen Awards gekürt wurden. Geliefert wird der Calem Vintage Port 2007 in einer 0,75 Liter Flasche.

Wie schmeckt der Calem Vintage Port 2007?

Der nur in limitierter Menge zur Verfügung stehende Jahrgangs-Portwein aus dem Douro-Tal zeigt in der Nase einen kräftigen Duft mir Noten von Waldbeeren gepaart mit einem Hauch Kakao. Am Gaumen kommt er reichhaltig daher mit ausdrucksstarken Noten von Tanninen sowie intensiven Fruchtaromen mit einer ausgewogenen Säure, die ihm seine Frische verleiht.

Wie genießt man den Calem Vintage Port 2007 am besten?

Mit seinem reichhaltigen Geschmack passt der Calem Vintage Port 2007 zu üppigen Desserts mit Schokolade, wie beispielsweise Mousse au Chocolat, oder auch mit Johannisbeersirup. Er harmoniert aber auch bestens mit Blauschimmel- oder Weichkäse. Es wird empfohlen, den Portwein am besten mit einer Temperatur zwischen 12 und 14 Grad Celsius zu servieren.