Bottega Grappa Riserva Privata 0,7l 43%

Bottega Riserva Privata Barricata mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Der Bottega Grappa Riserva Privata Barricata ist eine Klasse für sich. In ihm vereinen sich die besten Grappas, die die Brennerei Bottega seit Beginn des Jahrtausends hergestellt hat. Seit diesem Zeitpunkt werden einige der Barrique-Fässer nummeriert und reifen so lange, bis ihr Inhalt die optimale Balance und den bestmöglichen Reifegrad erreicht hat. Jedes Jahr ist anders. Jedes Jahr unterscheidet sich durch die Intensität der Sonne, durch die Temperaturen und durch die weiteren klimatischen Bedingungen. Das hat zur Folge, dass sich auch die Erntejahrgänge voneinander unterscheiden und die daraus gekelterten Weine ihren eigenen Charakter zeigen. Für die Trester, die zur Herstellung des Grappas herangezogen werden und die daraus entstehenden Grappas gilt dasselbe. So ist Fingerspitzengefühl gefordert, um aus diesen vielfältigen Aromen eine Komposition höchster geschmacklicher Qualität zu machen.

Wie schmeckt der Bottaga Riserva Privata?

Mit dem Bottega Grappa Riserva Privata Barricata ist das beeindruckend gelungen. Der Grappa hat einen intensiven Bernsteinton, der im Glas funkelt und die erste Freude bereitet. Ebenso angenehm ist das Bouquet der Flüssigkeit. Es präsentiert Noten von Honig und Vanille, von Kakao und Gewürzen. Der Geschmack ist schließlich sehr intensiv und lang anhaltend. In der hervorragenden Balance zeigen sich unter anderem Noten von edlem Holz. Diese hat der Grappa in seinem Fassausbau verlangt. Nur die besten Holzarten – Limousin Eiche und Slowenische Eiche – waren gut genug für die Barriquefässer, in denen der Bottega Grappa Riserva Privata Barricata lagerte. Zuvor wurde er – wie es die Eigenart der Brennerei Bottega ist – dreifach destilliert. Durch diesen langen Prozess zeichnet sich der daraus entstehende Grappa durch seine besondere Milde aus.

Als Bottega Grappa Riserva Privata Barricata kann er schließlich zu jeder Gelegenheit verkostet werden. Als Digestif, harmonierend mit Schokolade und Kaffee oder auch als sehr edler Bestandteil eines Cocktails. Eine besondere Art der Verkostung gibt es in Venetien, in dem die Brennerei Bottega ihren Sitz hat: Mit dem Grappa werden die letzten Tropfen Espresso in der Tasse verdünnt. Ein besonderer Genuss, der direkt an einen Urlaub in Italien denken lässt.

10 Jahre alter Grappa aus Italien

In der Farbe Bernstein. Im Aroma komplex mit Noten von Honig, Kakao, Vanille und Gewürzen. Der Geschmack ist rund, langanhaltend, intensiv mit eleganten Noten von edlem Holz. Ferner ist der im Holzfass gereifte Grappa sehr günstig und wird in einer viereckigen schönen Flasche geliefert. Man sagt, der Grappa ist ungefähr 10 Jahre alt. Bezogen auf den Preis und die Region Venetien ist der Grappa mit 43 % Vol. ein absolutes Schnäppchen.