Birkenhof Fading Hill Whisky 0,7 Liter 46 % Vol.

Birkenhof Fading Hill Whisky 2 Worlds 3 Casks mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Im Jahr 2018 wurde die neue Whisky Sorte der Fading Hill Reihe mit 700 ml und 46 % Vol. abgefüllt. Das Original Distillery Bottling aus der Birkenhof Brennerei kommt unter dem Namen 2 Worlds 3 Casks heraus. Limitiert auf lediglich 850 individuell nummerierte Flaschen kommen sowohl Sammler, als auch Genießer auf ihre Kosten. Denn entweder man stellt sich die Flasche wegen ihrer strengen Limitierung in die Whisky Sammlung, oder man genießt. Geschmacklich erwarten einen nämlich eine herrliche Mischung aus amerikanischer Eiche und Pinot Noir Fass. Fruchtig und würzig zugleich mit Kirschnoten und einem feinen Anflug von Zedernholz. Zimt und Karamell zeigen sich ebenfalls präsent und werden von Muskatnuss und Vanille ergänzt.

Wissenswertes zum Fading Hill Whisky aus der Birkenhof Brennerei

Seit dem 9. April 2018 kann man den Fading Hill Whisky 2 Worlds 3 Casks erwerben. Als er nach etwa viereinhalb Jahren der Lagerung abgefüllt wurde hatte sich bereits ein erstaunliches Aroma entwickelt. Zwischen Mai und September 2013 waren die hier verwendeten Whisky Chargen destilliert worden. Eingelagert in zwei verschiedenen Fasstypen ergab dies eine zwei zu eins Mischung der Fassnummern 87, 89 und 92. Man entschied sich die beiden American Oak Casks und das Pinot Noir Cask miteinander zu vermählen. So sollte das Weinfass einen fruchtig-sanften Einfluss auf die amerikanischen Fässer haben. Quasi eine Symbiose aus alter Welt und neuer Welt. Die Verbindung der hochwertigen Weine aus Europa und der charakterstarken Whiskys aus den USA.

Der Whisky wurde ohne Farbstoffe und mit 46 % Vol. abgefüllt. Damit kann sich jeder Genießer noch etwas Wasser ins Glas geben. So passt man einen hochwertigen Single Malt nämlich auf die eigene, bevorzugte Trinkstärke an. Wir empfehlen allerdings den Whisky ohne Zugabe von Wasser zu genießen. Nicht umsonst bekam die Birkenhof Brennerei 2017 zum dritten Mal in Folge den Staatsehrenpreis der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Der Whisky selbst wurde mit einer Gold Medaille ausgezeichnet und ist unserer Meinung nach perfekt eingestellt.