Ardmore 12 Jahre Port Wood 0,7l 46 %

Ardmore 12 Jahre Portwood mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Ardmore, die Destillerie in den schottischen Highlands, bringt mit dem Ardmore 12 Jahre Portwood einen Single Malt heraus, der bereits einen guten Charakter entwickeln konnte. Maßgeblich verantwortlich für Geschmack und Aromen ist ganz klar das Portwood Finish, dass diesem Ardmore 12 zuteil wurde. Eine erste Reifephase verbrachte der Ardmore 12 Portwood in Bourbonfässer, die durch eine zweite Reifung in Portwood-Fässer noch einmal verlängert wurde. Ohne Kühlfiltration wird der Ardmore mit starken 46% Vol. abgefüllt, um dem Genießer die Möglichkeit zu geben, den intensiven Geschmack pur und auch mit einigen Wassertropfen versetzt zu erleben. Seit dem Jahr 1898, dem Jahr in dem Adam Teacher die Destillerie gründete, wird bei Ardmore die Gerste über Torffeuer gedarrt. Teacher ist ein Nachfahre des berühmten William Teacher, der Namensgeber für den bekannten Teacher´s Scotch Whisky war. Inmitten der unberührten Berge von Aberdeenshire, der Heimat des prachtvollen schottischen Steinadlers, liegt die Destillerie Ardmore. Bis heute zieht der Steinadler hier seine Kreise und wurde zum Wappentier der Brennerei.

Wie schmeckt der Ardmore Port Wood Finish 12 Jahre?

Der Ardmore 12 Jahre Portwood Finish reifte zuerst in amerikanischen Weißeichenfässer und anschließend in spanischen Portwein Fässer. Der Highland Single Malt Whisky wurde nicht gefiltert und mit einem Alter von 12 Jahren in dunklem Gold abgefüllt. Im Geschmack schmeckt der Ardmore Portwood Finish 12 nach rotem Apfel, Honig und etwas Rauch. In der Nase riecht man sommerliche Früchte, Pfeffer und Zimt. Gibt man etwas Wasser hinzu, wird der Whisky noch fruchtiger und intensiver mit würzigen Holznoten. Der Abgang ist bedingt durch die Lagerung im Portwein Fass lange und trocken. Im Ardmore Port Wood Finish 12 Jahre befindet sich etwas Torf mit 12 ppm. Während die üblichen Ardmore eher in Quarter Casks reifen, geht hier die Distillery einen anderen Weg. Das Finish ist nicht zu überzogen in Port Wood Fässern und kommt eher leichter durch. Wer mehr Port Wood Finish von einem Highland Single Malt Whisky erwartet, sollte auf den Glenmorangie Quinta Rubin Finish ausweichen.

Der Ardmore 12 Portwood Finish ist ein leicht trinkbarer Whisky. Deshalb ist er auch bei Anfängern beliebt. Zudem ist er preislich ein günstiger Highland Single Malt Whisky. Lange Zeit hat Ardmore auch keinen Whisky mehr mit Altersangabe herausgegeben. Beim Ardmore 12 Jahre Port Wood ist dies anders. Durch die Verbindung mit der fruchtigen Portweinnote entsteht ein gelungener Single Malt Whisky im unteren Preissegment. Die Verpackung der Flasche und des Geschenkkartons überzeugt.