Wild Altes Pflümli-Gold 0,7 Liter 35 % Vol.

Wild Altes Pflümli Gold mit 0,7 Liter und 35 % Vol.

Von der Schwarzwaldbrennerei Wild selbst angebaute Löhrpflaumen werden für den Goldbrand verarbeitet. Diese Pflaumensorte zeichnet sich durch einen besonders hohen Zuckeranteil und durch intensiv-würzige Aromen aus und ist auch bekannt unter den Namen Zuckerpflümi bzw. Zuckerpflaume. Die Sorte, die aus der Schweiz stammt, ist sehr gut für die Edelbrandherstellung geeignet. Wenn die vollreifen Früchte selbst vom Baum fallen, erfolgt zwischen August und September die Ernte. Für die Weiterverarbeitung werden die Pflaumen per Hand geteilt und vom Stein befreit. Anschließend werden die Früchte vollständig mit Wild-Pflaumenbrand übergossen. Die eingelegten Früchte geben den Pflaumengeschmack sowie die rot-goldene Farbe an den Brand ab. Um den Wild Altes Pflümli-Goldbrand mit den Aromen von Bittermandeln und Zimt zu verfeinern, kommen auch Pflaumensteine mit in das Mazerat.

Wie schmeckt der Wild Altes Pflümli Gold?

Zur angenehmen Fruchtsüße der Pflaumen gesellen sich die Aromen von exotischen Bitterorangen und Schokolade. Der Wild Altes Pflümli ist angenehm weich und mündet in ein langes Finish. Dieses ist vollgepackt mit kaum enden wollenden Pflaumenaromen. An die Nase trägt der Pflümli aus dem Schwarzwald Trockenfrüchte, gepaart mit Rosinen und zartem Gebäck. Eine leichte Zitrusnuance rundet den Duft ab.

Wie wird der Wild Altes Pflümli Gold getrunken?

Traditionell wird Pflaumenbrand raumtemperiert in einem Nosing-Glas serviert. Der Wild Altes Pflümli Gold ist nicht nur ein vorzüglicher Digestif. Echte Obstbrandkenner schätzen diesen edlen Tropfen zu Kuchen und Süßspeisen mit Pflaumen. Testen Sie den Pflaumenschnaps in der Herbst- und Winterzeit einmal warm mit einem kleinen Sahnehäubchen on top.