Veuve Clicquot Rose Vintage Jahrgang 2015 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Veuve Clicquot Rose Vintage 2015 mit 0,75 Liter und 12,5 % Vol.

Im Jahr 2015 gab es in der Champagne wenige Niederschläge und viel Sonnenschein im Sommer. So konnten die Trauben für den Vintage Rose Champagner von Veuve Clicquot konzentrierte und gut strukturierte Aromen entwickeln. Zwischen Mitte September und Anfang Oktober erfolgte die Weinlese. Die Assemblage des 2015er Veuve Clicquot Rose setzt sich zu 50 Prozent aus den Rebsorten Pinot Noir, 30 Prozent Chardonnay und 20 Prozent Pinot Meunier zusammen. Zehn Prozent der Pinot Noir Weine reiften in Eichenfässern, was dem Rose Champagner Kraft und Aromen-Reichtum verleiht. 13 Prozent der Cuvee ist Rotwein, der aus Pinot Noir Trauben der Grand Cru Lagen von Bouzy hergestellt wird. Der Veuve Clicquot Rose Vintage 2015 Champagner wurde mit einer Dosage von acht Gramm pro Liter abgefüllt. Bei zehn bis 15 Grad, liegend an einem dunklen Ort, bewahrt der Rose Jahrgangschampagner laut Veuve Clicquot bis 15 Jahre seine Trinkreife.

Wie schmeckt der Veuve Clicquot Rose Jahrgangschampagner 2015?

Der Vintage Rose 2015 von Veuve Clicquot schmeichelt dem Gaumen mit würzigen Aromen von Nelken und Safran. Vanille steuert eine sanfte Süße bei. Mit Grünem Tee, Gebäck und Sandelholz wird das harmonische Bouquet abgerundet. Eukalyptus bringt Frische ein. Der rosefarbene Champagner mit warmen Kupfertönen duftet blumig. Zu Jasmin und Orangenblüten gesellen sich Linden. Fruchtige Nuancen von Yuzu, Zitrone, Mandarinen, Aprikosen, Quitten, Beeren und Kirschen fügen sich in den ausgewogenen Duft ein.

Wie wird der Veuve Clicquot Rose 2015 getrunken?

Die ideale Serviertemperatur liegt bei zehn bis zwölf Grad Celsius. Genießen Sie den 2015er Rose Champagner als Aperitif. Dieser eignet sich auch gut als Speisenbegleiter für orientalische, asiatische und indische Gerichte. Seeteufel-Tagine mit Datteln sind ein Beispiel für ein gelungenes Food Pairing.